Bouillabaisse

Name: Bouillabaisse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 pentru extra picant; 10 2 linguri. oregano uscat Piper negru proaspăt măcinat; 8 mari roșii coapte (sau unul de 28 oz. roșii), decojite, însămânțate și tocate; suc strecurat și rezervat; 454 Cheddar sau Monterey Jack Cheese scoici, clătite; 1 1 kilogram de dovlecel, cimbru uscat; 1 lingura. otet de vin rosu fenicul bulb, tocat; 4 Ceapa galbena medie, tocata Stoc De Pește; 2 Tbs pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 2 mari praz, tocat; 454 Cheddar sau Monterey Jack Cheese midii, epurate și clătite 4; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline extravirgin; 2 mari cartofi, curățați și tocați; 1 reteta Rouille8; 10 felii pâine cu aluat, prăjită sau la grătar și frecată cu usturoi; 1 pinch Ciupiți șofranul (aproximativ 20 de fire); 10 2 linguri. oregano uscat Sare (folosiți sare de mare dacă este posibil); 340 Cheddar sau Monterey Jack Cheese calmar cu carne subțire, curățat și tăiat în inele; 2 kilograme pește mixt filetat, jupuit, cum ar fi peștele de stâncă din Pacific, peștișorul de mare, bibanul de mare sau halibutul 4

Bouillabaisse ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten, fără lactate și 30 întregi servește 10 și costă $2.4 pe portie. O porție conține 261 calorii, 18g de proteine, și 14g de grăsime. Un amestec de frunze de dafin, midii, calmar cu carne subțire și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt My simplified Fish Bouillabaisse-ma bouillabaisse versiune simplifi 89E, Bouillabaisse, și Bouillabaisse.

Instrucțiuni

Localizați oasele care rulează vertical pe rockfish și alți pești și faceți o tăietură pe ambele părți ale oaselor și scoateți-le; folosiți-le pentru stoc, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

Tăiați toate fileurile de pește în bucăți de 2 până la 3 inci, păstrând diferitele soiuri de pește separate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Presărați-le cu sare și aruncați-le ușor pentru a distribui sarea; pus deoparte. Încălziți 1/4 cană de ulei de măsline într-o oală mare de supă; adăugați prazul, feniculul, cartofii, șofranul, frunzele de dafin, cimbru, 1 lingură. sare și puțin piper proaspăt măcinat. Se amestecă bine amestecul și se gătește încet la foc mediu-mic până când prazul este complet moale, dar nu se rumeneste și cartofii sunt fragede, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortile Calde De Porumb Sau Orez Alb, Pentru Servire

Pentru Extra Picant

1 Ceapă Roșie Medie, Tăiată în Felii Subțiri De Hârtie

Cartofi Rumeni, Fiecare Aproximativ 3/4 De Lire Fiecare, Bine Curățați

șofran

Capere Pline De Sare, înmuiate, Clătite și Scurse

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

2 Cesti Catei De Usturoi

2 Linguri De Apă, Plus Suplimentar, La Nevoie

6 Cartofi Mari, Decojiți și Tăiați în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Pumni Generosi De Brânză Parmigiano Reggiano Sau Romano Rasă

Adăugați roșiile, sucul de roșii strecurat și bulionul de pește. Gustați și adăugați mai multă sare după cum este necesar. Aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măsline De Cocktail Umplute

Stoc De Pește

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

2 Linguri De Apă, Plus Suplimentar, La Nevoie

Adăugați peștele și restul de 1/4 cană de ulei de măsline în bulionul care fierbe, ridicați focul la mare și fierbeți aproximativ 10 minute. Apoi adăugați scoici și midii și gătiți încă 5 minute. În ultimul moment, adăugați calmarul și pătrunjelul. Gustați și adăugați sare dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie, Tăiată în Felii Subțiri De Hârtie

Cutie De Spaghete Uscate

Câteva Parmiginao-Reggiano Ras

1/4 Cana Ciocolata Neindulcita Tocata

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Calmar

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

2 Linguri De Apă, Plus Suplimentar, La Nevoie

Scoateți supa de pe foc, acoperiți și lăsați să stea 15 minute. Puneți o felie de pâine prăjită cu usturoi în fundul bolurilor de servire cu margini largi și puneți supa deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Ceapa Verde Proaspat Tocata