RețeteRevista

Bouillabaisse

Bouillabaisse
Bouillabaisse este un fără lactate și pescatarian felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 13,82 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 102G de proteine, 86G de grăsime, și un total de 1520 calorii. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Mergeți la magazin și ridicați fileuri de monkfish, midii, creveți și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Cu o lingură scor de 82%, acest fel de mâncare este grozav. Rețete similare includ My simplified Fish Bouillabaisse-ma bouillabaisse versiune simplifi 89E, Bouillabaisse, și Bouillabaisse.

Instrucțiuni

1
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
2
Adăugați șalotele, prazul, feniculul și usturoiul și gătiți la foc moderat până se înmoaie, aproximativ 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini TăiateCum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate
2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice FelRondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru DecorFrunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor
3
Adăugați șofranul și gătiți, amestecând, timp de 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
șofranșofran
4
Adăugați roșiile și pasta de roșii și gătiți la foc moderat, amestecând, timp de 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru ServirePâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire
Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 InchDovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch
5
Adăugați oasele și capetele de pește, 3 litri de apă, cimbru, pătrunjel și frunze de dafin și aduceți la fierbere. Se fierbe la foc moderat timp de 45 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)
1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil
2 Cesti Catei De Usturoi2 Cesti Catei De Usturoi
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Bomboane De Caracatiță BriteBomboane De Caracatiță Brite
6
Se strecoară bulionul și se aruncă solidele. Întoarceți bulionul în oală și fierbeți la foc mare până se reduce la 6 căni, aproximativ 20 de minute. Condimentează bulionul cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
1-1/2 Cană Supă De Pui1-1/2 Cană Supă De Pui
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
7
Într-o cratiță mică cu apă clocotită, sărată, gătiți cartoful până se înmoaie, aproximativ 7 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu BrânzăCuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Nuci Pecan Tocate, OptionalNuci Pecan Tocate, Optional
8
Se scurge bine și se transferă într-un robot de bucătărie. Cu mașina pornită, adăugați gălbenușurile de ou, usturoiul tocat, ardeiul roșu și harissa și procesați într-un piure. Cu mașina pornită, adăugați uleiul de măsline și procesați foarte scurt până când este doar încorporat. Răzuiește rouille într-un castron și condimentează cu sare. Acoperiți și refrigerați.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe MiciPapaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici
Prăjituri Cu Ghimbir, împărțitePrăjituri Cu Ghimbir, împărțite
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
HarissaHarissa
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice FelRondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, OpționalRoșii Heirloom, Tocate, Opțional
Bomboanele Lui Peachie-oBomboanele Lui Peachie-o
9
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
10
Adăugați usturoiul, prazul și feniculul și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice FelRondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru DecorFrunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor
11
Adăugați cartoful și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu BrânzăCuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză
12
Adăugați roșia și gătiți, amestecând, timp de 3 minute. Se amestecă bulionul și se fierbe.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 InchDovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch
1-1/2 Cană Supă De Pui1-1/2 Cană Supă De Pui
13
Adăugați scoicile și gătiți la foc moderat până când încep să se deschidă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe MediiCartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
14
Adăugați midii, creveții și peștele și fierbeți până când toate fructele de mare sunt fierte, aproximativ 4 minute. Se amestecă sucul de lămâie și busuiocul; se condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
Pentru Ungerea InsertuluiPentru Ungerea Insertului
Cutie De Spaghete UscateCutie De Spaghete Uscate
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici
Bomboane De Caracatiță BriteBomboane De Caracatiță Brite
15
Întindeți toasturile de baghetă cu o parte din rouille. Lingurați bouillabaisse în 4 boluri mari, puțin adânci și serviți cu pâine prăjită și pene de lămâie. Treceți restul de rouille la masă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Kilograme De Mure (aproximativKilograme De Mure (aproximativ
Pană De LămâiePană De Lămâie
BaguetteBaguette
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-oBomboanele Lui Peachie-o

Ingrediente

82 linguri butte topitfelii subțiri de baghetă, periate cu ulei de măsline și prăjitefelii subțiri de baghetă, periate cu ulei de măsline și prăjite1coacerea cartofului, curățată și tăiată în zaruri de 1/2 inchcoacerea cartofului, curățată și tăiată în zaruri de 1/2 inch227pachete de budincă instant cu ciocolată JELLOcoacerea cartofului, decojită și tăiată în zaruri de 1 inchcoacerea cartofului, decojită și tăiată în zaruri de 1 inch32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleybusuioc tocatbusuioc tocat2cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.)cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.)2marigălbenușuri de ougălbenușuri de ou11 litru de lapte integral, la temperatura camereibulb de fenicul, miez și tăiat în zaruri de 1/2 inchbulb de fenicul, miez și tăiat în zaruri de 1/2 inch1(vinete)bulb de fenicul, miez și tocat grosierbulb de fenicul, miez și tocat grosier907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLOoase și capete de pește alb non-uleioaseoase și capete de pește alb non-uleioase1capusturoi, cuișoare decojite și tocate grosierusturoi, cuișoare decojite și tocate grosier2maricuișoare de usturoi, tocatecuișoare de usturoi, tocate2căței de usturoi, tocațicăței de usturoi, tocați11 lingură de oregano uscatharissaharissa1praz, părți albe și verzi fragede, tăiate măruntpraz, părți albe și verzi fragede, tăiate mărunt2praz, părți albe și verzi fragede, tocate grosierpraz, părți albe și verzi fragede, tocate grosier11 lingură de oregano uscatsuc proaspăt de lămâiesuc proaspăt de lămâie4creveți și cu venePene de lămâie, pentru servirePene de lămâie, pentru servire12scoici littleneck, curățate și clătitescoici littleneck, curățate și clătite680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLOfile de snapper sau monkfish, tăiate în bucăți de 2 incifile de snapper sau monkfish, tăiate în bucăți de 2 inci16midii, decojitemidii, decojite591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilulei de măsline extravirginulei de măsline extravirgin791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilulei de măsline extravirginulei de măsline extravirgin1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilulei de măsline extravirginulei de măsline extravirgin4crenguțe de pătrunjelcrenguțe de pătrunjel1ardei roșu prăjitardei roșu prăjit1Oreos dublu umplutșofran bine ambalatșofran bine ambalat4creveți și cu veneSareSare4creveți și cu veneSare și piper proaspăt măcinatSare și piper proaspăt măcinat8ceapă eșalotă, tocată grosierceapă eșalotă, tocată grosier227pachete de budincă instant cu ciocolată JELLOcreveți mari, decojite și deveinedcreveți mari, decojite și deveined4crenguțe de cimbrucrenguțe de cimbru1lingura. otet de vin rosutomate-decojite, însămânțate și tăiate în zaruri de 1/2 inchtomate-decojite, însămânțate și tăiate în zaruri de 1/2 inch22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleyPâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servirePâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire3mariroșii, tocate grosierroșii, tocate grosier
DificultateExpert
Gata În2 hrs
Porții4
Scor De Sănătate100
Fără lactateFoarte sanatos
DietaPescatarian
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Tocană de creveți cu roșii și mărar
Creveți cu stil
Eglefin cu Unt de Lime-Cilantro
Creveți de Szechwan
Caserolă cu fructe de mare
Frigărui de creveți zgomotos
Tort pentru petrecere la piscină
Taitei de orez cu arahide picant
Taitei de orez cu arahide picant
Quesadilla cu creveți la grătar
Rețete înrudite
Fursecuri de două minute
Prăjitură cu cafea și smântână cu afine
Boudin Blanc
Tocană de creveți cu roșii și mărar
Revista
Prăjitură cu cafea și smântână cu afine
Boudin Blanc
Tocană de creveți cu roșii și mărar
Frigărui de porc Teriyaki la grătar
Kuchen cu smântână și merișoare
Salată de orz din sud-vest
Pan Forte cu Pecorino cald
Tăiței Lo Mein
Fursecuri păianjen alb-negru
Romaine la grătar cu vinegretă de brânză albastră și bacon