RețeteRevista

Bouillabaisse

Bouillabaisse
Bouillabaisse este un fără lactate și pescatarian felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 13,82 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 102G de proteine, 86G de grăsime, și un total de 1520 calorii. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Mergeți la magazin și ridicați fileuri de monkfish, midii, creveți și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Cu o lingură scor de 82%, acest fel de mâncare este grozav. Rețete similare includ My simplified Fish Bouillabaisse-ma bouillabaisse versiune simplifi 89E, Bouillabaisse, și Bouillabaisse.

Instrucțiuni

1
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
Echipamente pe care le vei folosi
Mazăre Congelată GOYA®, DecongelatăMazăre Congelată GOYA®, Decongelată
2
Adăugați șalotele, prazul, feniculul și usturoiul și gătiți la foc moderat până se înmoaie, aproximativ 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec
2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii
Usturoi Goya®Usturoi Goya®
1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm
3
Adăugați șofranul și gătiți, amestecând, timp de 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
șofranșofran
4
Adăugați roșiile și pasta de roșii și gătiți la foc moderat, amestecând, timp de 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru ServirePâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
5
Adăugați oasele și capetele de pește, 3 litri de apă, cimbru, pătrunjel și frunze de dafin și aduceți la fierbere. Se fierbe la foc moderat timp de 45 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
Bomboane De Caracatiță BriteBomboane De Caracatiță Brite
6
Se strecoară bulionul și se aruncă solidele. Întoarceți bulionul în oală și fierbeți la foc mare până se reduce la 6 căni, aproximativ 20 de minute. Condimentează bulionul cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
Sazon Goya Cu Coriandru și AnnattoSazon Goya Cu Coriandru și Annatto
Echipamente pe care le vei folosi
Mazăre Congelată GOYA®, DecongelatăMazăre Congelată GOYA®, Decongelată
7
Într-o cratiță mică cu apă clocotită, sărată, gătiți cartoful până se înmoaie, aproximativ 7 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb PerlatOrz Alb Perlat
8
Se scurge bine și se transferă într-un robot de bucătărie. Cu mașina pornită, adăugați gălbenușurile de ou, usturoiul tocat, ardeiul roșu și harissa și procesați într-un piure. Cu mașina pornită, adăugați uleiul de măsline și procesați foarte scurt până când este doar încorporat. Răzuiește rouille într-un castron și condimentează cu sare. Acoperiți și refrigerați.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Tortilla Galbene De Porumb (15 Cm), încălzite8 Tortilla Galbene De Porumb (15 Cm), încălzite
1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
HarissaHarissa
Usturoi Goya®Usturoi Goya®
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
9
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
Echipamente pe care le vei folosi
Mazăre Congelată GOYA®, DecongelatăMazăre Congelată GOYA®, Decongelată
10
Adăugați usturoiul, prazul și feniculul și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii
Usturoi Goya®Usturoi Goya®
1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm
11
Adăugați cartoful și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)
12
Adăugați roșia și gătiți, amestecând, timp de 3 minute. Se amestecă bulionul și se fierbe.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
Sazon Goya Cu Coriandru și AnnattoSazon Goya Cu Coriandru și Annatto
13
Adăugați scoicile și gătiți la foc moderat până când încep să se deschidă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe MediiCartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
14
Adăugați midii, creveții și peștele și fierbeți până când toate fructele de mare sunt fierte, aproximativ 4 minute. Se amestecă sucul de lămâie și busuiocul; se condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără VeneCreveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
Cutie De Spaghete UscateCutie De Spaghete Uscate
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici
Bomboane De Caracatiță BriteBomboane De Caracatiță Brite
15
Întindeți toasturile de baghetă cu o parte din rouille. Lingurați bouillabaisse în 4 boluri mari, puțin adânci și serviți cu pâine prăjită și pene de lămâie. Treceți restul de rouille la masă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pâine Cu Nuci și StafidePâine Cu Nuci și Stafide
Pană De LămâiePană De Lămâie
BaguetteBaguette
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Ingrediente

82 linguri butte topitfelii subțiri de baghetă, periate cu ulei de măsline și prăjitefelii subțiri de baghetă, periate cu ulei de măsline și prăjite1coacerea cartofului, curățată și tăiată în zaruri de 1/2 inchcoacerea cartofului, curățată și tăiată în zaruri de 1/2 inch227ardei habenerocoacerea cartofului, decojită și tăiată în zaruri de 1 inchcoacerea cartofului, decojită și tăiată în zaruri de 1 inch3Crustă: firimituri de biscuiți grahambusuioc tocatbusuioc tocat2grăsime de porc înapoigrăsime de porc înapoi2marigălbenușuri de ougălbenușuri de ou11 litru de lapte integral, la temperatura camereibulb de fenicul, miez și tăiat în zaruri de 1/2 inchbulb de fenicul, miez și tăiat în zaruri de 1/2 inch1(vinete)bulb de fenicul, miez și tocat grosierbulb de fenicul, miez și tocat grosier907ardei habenerooase și capete de pește alb non-uleioaseoase și capete de pește alb non-uleioase1capusturoi, cuișoare decojite și tocate grosierusturoi, cuișoare decojite și tocate grosier2maricuișoare de usturoi, tocatecuișoare de usturoi, tocate2căței de usturoi, tocațicăței de usturoi, tocați1parmezan rasharissaharissa1praz, părți albe și verzi fragede, tăiate măruntpraz, părți albe și verzi fragede, tăiate mărunt2praz, părți albe și verzi fragede, tocate grosierpraz, părți albe și verzi fragede, tocate grosier1parmezan rassuc proaspăt de lămâiesuc proaspăt de lămâie4puțin dovlecel tocatPene de lămâie, pentru servirePene de lămâie, pentru servire12scoici littleneck, curățate și clătitescoici littleneck, curățate și clătite680ardei habenerofile de snapper sau monkfish, tăiate în bucăți de 2 incifile de snapper sau monkfish, tăiate în bucăți de 2 inci16midii, decojitemidii, decojite591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilulei de măsline extravirginulei de măsline extravirgin791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilulei de măsline extravirginulei de măsline extravirgin1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilulei de măsline extravirginulei de măsline extravirgin4crenguțe de pătrunjelcrenguțe de pătrunjel1ardei roșu prăjitardei roșu prăjit1Oreos dublu umplutșofran bine ambalatșofran bine ambalat4puțin dovlecel tocatSareSare4puțin dovlecel tocatSare și piper proaspăt măcinatSare și piper proaspăt măcinat8ceapă eșalotă, tocată grosierceapă eșalotă, tocată grosier227ardei habenerocreveți mari, decojite și deveinedcreveți mari, decojite și deveined4crenguțe de cimbrucrenguțe de cimbru1lingura. otet de vin rosutomate-decojite, însămânțate și tăiate în zaruri de 1/2 inchtomate-decojite, însămânțate și tăiate în zaruri de 1/2 inch2Crustă: firimituri de biscuiți grahamPâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servirePâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire3mariroșii, tocate grosierroșii, tocate grosier
DificultateExpert
Gata În2 hrs
Porții4
Scor De Sănătate100
Fără lactateFoarte sanatos
DietaPescatarian
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Plăcintă cu zăbrele și cireșe și mere
Supă italiană de nuntă pentru petrecere
Tarte cu fursecuri cu fructe
Pad Thai ușor
Fasole coaptă cu arțar
Salată caldă de pui
Salată caldă de pui
Ouă umplute cu bacon și balsamic
Macaroane cu chili
Punch simplu de citrice
Rețete înrudite
Curcan cu umplutură de șuncă țărănească
Supă italiană de nuntă pentru petrecere
Curcan Alfredo Tetrazzini
Scoici umplute cu sos de carne
Revista
Fasole verde cu usturoi
Curcan cu umplutură de șuncă țărănească
Rulouri de tuile cu dungi
Supă italiană de nuntă pentru petrecere
Scoici umplute cu sos de carne
Tarte cu fursecuri cu fructe
Sandviș cu friptură de vită Dilly
Cartofi dulci și cartofi roșii copți
Frittata cu legume și brânză
Pad Thai ușor