Biryani de pui cu conținut scăzut de grăsimi

Biryani de pui cu conținut scăzut de grăsimi
Biryani de pui cu conținut scăzut de grăsimi ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de feluri principale. Această rețetă servește 5. O porție conține 559 calorii, 35g de proteine, și 18g de grăsime. Pentru $2.65 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la BBC Good Food necesită păstăi de cardamom, ulei de rapiță, șofran și garam masala. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. 170 de oameni s-au bucurat că au încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Mai multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare Indian. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este remarcabil. Încercați Brioșe cu tort de morcovi cu conținut scăzut de grăsimi (care nu au gust scăzut de grăsimi!), Cupe De Biscuiți Cu Oală De Pui Cu Brânză (Cu Conținut Scăzut De Grăsimi, Cal Scăzut), și Piept de pui cu slănină și castane de apă {GF, cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Într-un bol de amestecare, amestecați împreună usturoiul, ghimbirul, scorțișoara, turmericul și iaurtul cu puțin piper și linguriță de sare. Sfat în bucățile de pui și amestecați pentru a acoperi (vezi pasul 1, de mai sus). Acoperiți și marinați la frigider aproximativ 1 oră sau mai mult dacă aveți timp. Încălziți laptele la cald, amestecați șofranul și lăsați-l deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coji De CannelloniCoji De Cannelloni
înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentareînghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare
TurmericTurmeric
șofranșofran
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni
3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M'sBomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's
2
Încălziți cuptorul la 200C / 180C ventilator / gaz
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
3
Feliați fiecare ceapă pe jumătate pe lungime, rezervați jumătate și tăiați cealaltă jumătate în felii subțiri.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
4
Se toarnă 1 lingură de ulei pe o tavă de copt, se împrăștie peste ceapa feliată, se aruncă pentru a acoperi, apoi se întinde într-un strat subțire și uniform (pasul 2). Prăjiți 40-45 de minute, amestecând la jumătate, până devin aurii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei ArbolArdei Arbol
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras
5
Când puiul s-a marinat, feliați subțire ceapa rezervată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
6
Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare sau tigaie. Se prăjește ceapa timp de 4-5 minute până devine aurie. Se amestecă puiul, câte o lingură, prăjind până nu mai este opac, înainte de a adăuga următoarea lingură (acest lucru ajută la prevenirea coagulării iaurtului). Odată ce a fost adăugat ultimul pui, amestecați încă 5 minute până când totul pare suculent. Răzuiți orice bucăți lipicioase de pe fundul tigaiei, amestecați pudra de ardei iute, apoi turnați 100 ml apă, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
7
Scoateți și puneți deoparte.
8
Gatiti orezul in timp ce puiul fierbe.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si PiperFiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
9
Încălziți încă 1 lingură de ulei într-o tigaie mare, apoi aruncați bățul de scorțișoară, cardamomul, cuișoarele și semințele de chimen. Se prăjesc scurt până se eliberează aroma lor. Sfat în orez (pas
Ingrediente de care veți avea nevoie
Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)
3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch
1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire
2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si PiperFiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
10
și prăjiți 1 min, amestecând continuu. Se amestecă bulionul și se aduce la fierbere. Coborâți focul și fierbeți, acoperit, timp de aproximativ 8 minute sau până când tot stocul a fost absorbit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
11
Se ia de pe foc și se lasă cu capacul pus câteva minute, astfel încât orezul să se pufnească. Se amestecă garam masala în restul de 1 linguriță de ulei și se lasă deoparte. Când ceapa este prăjită, scoateți și reduceți cuptorul la 180C / 160C ventilator / gaz
Ingrediente de care veți avea nevoie
Garam MasalaGaram Masala
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si PiperFiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
12
Puneți jumătate din pui și sucurile sale într-un vas rezistent la cuptor, aproximativ 25 x 18 x 6cm, apoi împrăștiați peste o treime din ceapa prăjită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
13
Scoateți condimentele întregi din orez, apoi stratificați jumătate din orez peste pui și ceapă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Chipsuri De Scorțișoară VietnamezăChipsuri De Scorțișoară Vietnameză
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si PiperFiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
14
Stropiți peste uleiul condimentat. Lingurați peste restul de pui și încă o treime de ceapă. Se acoperă cu orezul rămas (pas
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si PiperFiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
15
și stropiți peste laptele infuzat cu șofran. Se împrăștie peste restul de ceapă, se acoperă bine cu folie și se încălzește în cuptor pentru aproximativ 25 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
șofranșofran
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat
Echipamente pe care le vei folosi
2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
16
Se servește împrăștiat cu menta și coriandru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu
2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Biryani poate fi asociat cu Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling ross8. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 32 de dolari pe sticlă.
Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner
Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner
# 65 Wine Spectator Top 100 din 2012Această epocă din 2011 este deosebit de detaliată și rapidă și se pare că gustați fiecare pietricică și fiecare lee. Ușor, dar lung, ca apa de izvor sau un vin alb de munte înalt, cu un mare potențial de îmbătrânire.
DificultateExpert
Gata În2 hrs
Porții5
Scor De Sănătate28
Bucătăriiindianasiatic
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista