Balsamic-Blackberry Crema De Zahar Ars
Nevoie de o garnitură fără gluten, primară și vegetariană? Balsamic-Blackberry Crincormme Brincormull ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. Pentru $1.27 pe portie, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 6 porții cu 90 de calorii, 7g de proteine, și 3G de grăsime fiecare. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de oțet balsamic vechi de 10 ani, mure, iaurt grecesc și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 39%. Acest scor nu este atât de minunat. Încercați Blackberry Creme Brulee, Cremă de ciocolată albă Brulee cu căpșuni {Creme Brulee Kit Giveaway}, și Creme Caramel, Creme Brulee, Pots de Creme pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Puneți murele și presărați cu oțet.
Lăsați să stea 15 minute. Rezervați 1/2 cană de fructe de pădure pentru garnitură. Împărțiți fructele de pădure rămase între șase feluri de mâncare cu flan de dimensiuni standard.
Într-un castron mediu, amestecați iaurtul și smântâna și împărțiți amestecul între feluri de mâncare.
Stropiți cu miere. Se da la frigider 1 ora.
Când este gata de servit, așezați vasele pe o foaie de copt și presărați uniform 1 lingură de zahăr brun sau turbinado peste fiecare cremă. Folosind o suflantă de mână, caramelizați zahărul (Vezi nota de mai jos).
Încingeți blatul zahărului caramelizat cu murele rezervate.
Datorită conținutului de umiditate al zahărului brun, se recomandă uscarea acestuia înainte de caramelizare.
Întindeți zahărul brun deschis sau închis pe o foaie de copt într-un strat de 1/8 inch și coaceți într-un cuptor preîncălzit de 275 F pentru 8 până la 10 minute sau până când se rumenesc cu o nuanță mai închisă.
Se lasă să se răcească, se pune într-o pungă mică de plastic resigilabilă și se zdrobește bine cu un sucitor sau un ciocan metalic plat pentru a face cristale fine. Zahărul brun tratat în acest mod are o aromă excelentă atunci când este caramelizat.
De la Crincormme Brincormull & eacutue; e de Lou Seibert Pappas. Text copyright 2005 de Lou Seibert Pappas; fotografii Copyright 2005 de Alison Miksch. Ediția Chronicle Books LLC publicată în 200
Retipărit cu permisiunea Chronicle Books.