Baie de vinete prăjită turcească cu nuci

Baie de vinete prăjită turcească cu nuci
Turcă prăjită vinete Dip cu nuci ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. O porție conține 299 calorii, 10g de proteine, și 23g de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $1.57 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de nuci, oțet de vin, sare și piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Super Bowl. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Salată turcească de mazăre cu ochi negri cu rodie, nuci și Zaht, Dip De Vinete Afumate, și Dip De Vinete Afumate.

Instrucțiuni

1
Pătrundeți vinetele cu o furculiță ascuțită în două sau trei locuri (pentru a nu le exploda) și așezați-le cât mai sus pe un prăjitor În V-rack. Setați peste o flacără de gaz medie-scăzută sau peste cărbuni fierbinți și grătar, rotind de aproximativ trei ori, 15 minute într-o parte sau până când este complet moale și pielea este neagră și blister, aproximativ 45 de minute în total. Cu cât grătarul este mai lung și mai lent, cu atât vinetele vor fi mai cremoase. Când vinetele se prăbușesc, scoateți-le de pe grătar și lăsați-le să se răcească ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Orzo Sau Paste în Formă De OrezOrzo Sau Paste în Formă De Orez
Echipamente pe care le vei folosi
Varză Mov, Feliată MăruntVarză Mov, Feliată Mărunt
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
2
Îndepărtați pielea uscată neagră, apoi strângeți ușor pentru a îndepărta sucurile. Aruncați sucurile și zdrobiți pulpa până la un pur-E. cu o furculiță.Între timp, grătiți ardeiul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
3
Scoateți ardeiul când este moale, acoperiți cu o foaie de plastic și lăsați să se răcească. Miez, semințe și alunecă de pe piele. Se toacă fin și se amestecă cu vinetele.Puneți usturoiul într-o pastă cu jumătate de nuci și sarea într-un mortar și pistil sau robot de bucătărie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Orzo Sau Paste în Formă De OrezOrzo Sau Paste în Formă De Orez
Bețișoare Scurte De ScorțișoarăBețișoare Scurte De Scorțișoară
Usturoi Goya®Usturoi Goya®
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
Mortar și PistilMortar și Pistil
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
4
Adăugați brânza, uleiul, oțetul și sarea și piperul și pulsați la combine.In într-un castron de servire, combinați amestecul de usturoi-nuc cu pulpa de vinete-piper și amestecați bine. Corectați condimentele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chipsuri Tortilla Cu Aromă De LimeChipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
Pentru O Consistență Fină și TartinabilăPentru O Consistență Fină și Tartinabilă
Orzo Sau Paste în Formă De OrezOrzo Sau Paste în Formă De Orez
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
Usturoi Goya®Usturoi Goya®
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Bețișoare Scurte De ScorțișoarăBețișoare Scurte De Scorțișoară
Subţire-Subţire-
Echipamente pe care le vei folosi
Cum Ar Fi Ciocolata Super Umedă Betty Crocker, Coaptă Conform Instrucțiunilor De Pe CutieCum Ar Fi Ciocolata Super Umedă Betty Crocker, Coaptă Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie
5
Se amestecă pătrunjelul și nucile rămase și se presară deasupra.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
Bețișoare Scurte De ScorțișoarăBețișoare Scurte De Scorțișoară
6
Se servește cu pita prăjită până când este crocantă sau felii de pâine rustică prăjită. Poate fi păstrat, acoperit, la frigider timp de câteva zile.Notă: când vinetele mari sunt prăjite întregi, este posibil să observați sucuri negre care se scurg din piele. Dacă se întâmplă acest lucru, tăiați imediat vinetele pe o parte și scurgeți-le pe o scândură înclinată în chiuvetă
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pâine ItalianăPâine Italiană
Orzo Sau Paste în Formă De OrezOrzo Sau Paste în Formă De Orez
1/4 Cană Margarină Redusă în Grăsimi, Topită1/4 Cană Margarină Redusă în Grăsimi, Topită
DificultateExpert
Gata În1 h, 30 m.
Porții6
Scor De Sănătate30
Tipuri De Feluri De MâncareCondimentDipRăspândire
Revista