Asiatice Tocat Pui

Transferați puiul cu o lingură cu fante pe o farfurie și când este suficient de rece pentru a fi manipulat, mărunțiți fin.

Bateți împreună sosul de soia, oțetul, fulgii de ardei roșu și uleiul de susan într-un castron mare pentru a face pansament.

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie curățată până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi sotati ciupercile la foc moderat, amestecând, până devin aurii, aproximativ 6 minute.

Adăugați scallions, usturoi, și sare și piper după gust și saut, amestecând, până când scallions sunt doar înmuiate, aproximativ 1 minut.

Adăugați la dressing, apoi adăugați pui și coriandru și aruncați.

Serviți salata de pui cu salată.

Serve chicken salad with lettuce.