Tre Formaggi Fritatta
Tre Formaggi Fritatta ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia principală de rețete. Această rețetă servește 7 și costă 96 de cenți pe porție. O porție conține 207 calorii, 17g de proteine, și 14g de grăsime. Dacă aveți brânză provolone, ceapă verde, ulei de măsline și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tort de roșii de ciocolată Rose Levy Beranbaum cu ganache misterioasă ca desert. Este adus la tine de Toțiretete. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 78 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 56%, care este solid. Rețete similare includ Tre Formaggi Fritata, Quattro Formaggi Pizza, și Pastan ai Quattro Formaggi.
Instrucțiuni
Într-un castron mare, bateți ouăle, parmezanul și piperul împreună. Pune deoparte.
Într-o tigaie adâncă cu mâner rezistent la cuptor (sau în jumătatea adâncă a unei tigaie frittata) încălziți uleiul de măsline.
Adăugați cârnații și gătiți până se rumenesc și se fierb, aproximativ 5-7 minute.
Transferați pe o placă de tăiere și o felie de monede. Lăsând doar 1 linguriță de ulei în tigaie, la foc mediu se adaugă ceapa verde și ardeiul gras și se gătește până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Amestecați usturoiul și cimbrul și gătiți încă 30 de secunde.
Adăugați feliile de cârnați gătite în tigaie împreună cu amestecul de ouă; lăsați ouăle să se stabilească timp de 30 de secunde.
Adăugați brânza asiago și provolone și continuați să gătiți până când marginile abia încep să se fixeze, folosind o spatulă de cauciuc, trageți ușor marginile de pe partea laterală a tigaiei, permițând ouălor nefierte să curgă dedesubt, aproximativ 2 minute. Continuați să gătiți (neatins) încă aproximativ 4 minute.
Între timp, preîncălziți un cuptor la 375 grade F și terminați de gătit până când centrul amestecului de ouă este ușor ferm la atingere, iar marginile încep să fie aurii, aproximativ 6-10 minute. (Dacă utilizați o tigaie Frittata setați jumătatea superficială a tigaiei la foc mic mediu și periați ușor cu ulei de măsline.
Așezați tigaia superficială cu susul în jos deasupra tigaiei adânci și întoarceți frittata în tigaia superficială. Gatiti acoperit pana cand frittata este setata, aproximativ 6 minute.)
Agitați ușor tigaia pentru a slăbi frittata și folosiți o spatulă de cauciuc pentru a o glisa cu grijă pe o farfurie de servire, tăiată în pene.
Garnisiți cu cimbru proaspăt.