Spaghete Cu 100 de roșii dulci, arpagic de usturoi și busuioc de lămâie

Spaghete Cu 100 de roșii dulci, arpagic de usturoi și busuioc de lămâie

Instrucțiuni

1
2 într-o tigaie saut de 12 până la 14 inci, încălziți uleiul de măsline la foc mare până aproape de fumat. Coborâți focul la mediu-mare și adăugați căței de usturoi. Gatiti 2 minute, sau pana se inmoaie si se rumeneste usor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără NuciBatoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
2
Adăugați roșiile, arpagicul și busuiocul și gătiți la foc mare până când roșiile abia încep să izbucnească. Se condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
3
3 Între timp, gătiți spaghetele în apa clocotită conform instrucțiunilor pachetului până când sunt fragede, dar al dente.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici
4
Scurgeți pastele și adăugați-le în tigaie cu roșiile. Se aruncă la foc mare timp de 1 minut, apoi se împarte uniform între patru boluri de paste încălzite și se servește imediat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frunze De Mentă Proaspătă, Feliate Subțiri, Pentru DecorFrunze De Mentă Proaspătă, Feliate Subțiri, Pentru Decor
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără NuciBatoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
5
Retipărit cu permisiunea cărții de bucate Babbo de Mario Batali. 2002 Clarkson Potter
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
Rețetă De PizzocheriRețetă De Pizzocheri
Echipamente pe care le vei folosi
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
6
Reprinted with permission from The Babbo Cookbook by Mario Batali. © 2002 Clarkson Potter
DificultateMediu
Gata În45 m.
Porții4
Scor De Sănătate25
Revista