Scoici de mare la grătar cu crustă de coriandru cu salată de năut, vinetă de ardei roșu și ulei de coriandru

Scoici de mare la grătar cu crustă de coriandru cu salată de năut, vinetă de ardei roșu și ulei de coriandru
Scoicile de mare la grătar cu crustă de coriandru cu salată de năut, vinetă de ardei roșu și ulei de Cilantro este un fără gluten, fără lactate și vegetarian rețetă cu 4 porții. O porție conține 928 calorii, 5g de proteine, și 91G de grăsime. Pentru $ 5.56 pe portie, această rețetă acoperă 31% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Mergeți la magazin și ridicați oțet de sherry, piper cayenne, frunze de cilantro și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Încercați salată de mandarină cu scoici cu crustă de coriandru, Salată de spanac și Frisone cu mandarine și scoici cu crustă de coriandru, și Scoici de mare cu salată de grâu crăpată, vinetă tahini prăjită cu ardei roșu și lămâi la grătar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Încălziți grătarul la foc mediu-mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
2
Combinați coriandrul măcinat, chimenul și sarea într-un bol mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coriandru MăcinatCoriandru Măcinat
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 TocatăCeapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
3
Periați scoicile cu ulei de măsline și dragă doar pe o parte. Grătați scoici, condimentați cu fața în jos timp de 2 minute sau până se rumenesc, întoarceți-vă și continuați să grătați timp de 1 până la 2 minute până când tocmai ați fiert.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
4
Așezați salata de naut în centrul farfuriei, deasupra cu 4 scoici de persoană.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
5
Se toarnă vinetă în jurul farfuriei și se strecoară cu ulei de coriandru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri De Vinegretă De Verjuc3 Linguri De Vinegretă De Verjuc
3 Linguri De Ulei Vegetal3 Linguri De Ulei Vegetal
Subţire-Subţire-
6
Garnisiți cu cilantro proaspăt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coriandru ProaspătCoriandru Proaspăt
7
Combinați toate ingredientele într-un bol mediu și condimentați cu sare și piper după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
8
Lăsați să stea la temperatura camerei cu cel puțin 30 de minute înainte de servire.
9
Se încălzește sucul de ardei cu miere, șofran, ceapă și oțet până se reduce la jumătate sau la o consistență îngroșată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fileuri De Piept De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate Subțire (aproximativFileuri De Piept De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate Subțire (aproximativ
șofranșofran
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
Bucle De Ciocolată Albă Pentru CoptBucle De Ciocolată Albă Pentru Copt
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
10
Se pune într-un blender și se adaugă încet uleiul până se emulsionează. Condimentează cu sare și piper după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
Subţire-Subţire-
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
11
Se pune într-o sticlă de stoarcere
12
Amestecați toate ingredientele într-un blender timp de aproximativ 4 până la 5 minute sau, până se omogenizează.
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
13
Așezați într-o strecurătoare căptușită cu cheesecloth, așezați peste un bol mediu și lăsați uleiul să picure încet, nu împingeți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Subţire-Subţire-
Echipamente pe care le vei folosi
Apa SuplimentaraApa Suplimentara
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
14
Puneți uleiul într-o sticlă de stoarcere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Subţire-Subţire-

Ingrediente

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană1Oreos dublu umplut1 jalapeno proaspăt întreg1 jalapeno proaspăt întreg591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilarpagic tocat finarpagic tocat fin2Crustă: firimituri de biscuiți graham(de preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)(de preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)1crenguțăCilantroCilantro2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfrunze de coriandrufrunze de coriandru1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilsemințe de coriandru (prăjite și măcinate)semințe de coriandru (prăjite și măcinate)2Crustă: firimituri de biscuiți grahamsemințe de chimen (prăjite și măcinate)semințe de chimen (prăjite și măcinate)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilYukonYukon591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilpătrunjel cu frunze plate tocate măruntpătrunjel cu frunze plate tocate mărunt1Oreos dublu umplutchimen măcinatchimen măcinat1parmezan ras1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1parmezan rascartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilsuc proaspăt de lămâiesuc proaspăt de lămâie1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfripturi de carne din New Yorkfripturi de carne din New York4puțin dovlecel tocatUlei de măslineUlei de măsline2Crustă: firimituri de biscuiți grahamceapa rosie tocataceapa rosie tocata1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilardei roșu, brunoiseardei roșu, brunoise8ardei roșii, suciți și strecurațiardei roșii, suciți și strecurați1pinchPinch de șofranPinch de șofran4puțin dovlecel tocatSare și piper proaspăt măcinatSare și piper proaspăt măcinat16mariscoici de marescoici de mare2ardei serrano, la grătar, decojiți, însămânțați și juliennedardei serrano, la grătar, decojiți, însămânțați și julienned591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibiloțet de sherryoțet de sherry591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfrunze de spanacfrunze de spanac1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilardei galben, brunoiseardei galben, brunoise4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilnăut, înmuiate și fierte, sau dacă se utilizează conserve, scurse și clătitenăut, înmuiate și fierte, sau dacă se utilizează conserve, scurse și clătite

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt meciuri excelente pentru scoici la grătar sau arse. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte cărnuri vindecate, încercați un pinot Noir ușor răcit. Un vin pe care l-ați putea încerca este Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.
Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Bogat și stratificat, cu note mătăsoase de piersică, nectarină, pere coapte și vanilie.
DificultateExpert
Gata În1 h, 45 m.
Porții4
Scor De Sănătate35
Revista