Salată De Cartofi Smokin'
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați salata de cartofi Smokin'. O porție conține 302 calorii, 5g de proteine, și 23g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 73 de cenți pe porție. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 4 ar spune că a lovit locul. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 25 de minute. Mergeți la magazin și ridicați cartofi Yukon gold, suc de lămâie, sare kosher și piper proaspăt crăpat și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 50%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Smokin ' Fierbinte Deviled Ouă, Smokin ' Fierbinte Murat Okra, și Smokin 'Hoppin' John.
Instrucțiuni
Preîncălziți un grătar la mediu. Ungeți bine grătarele de grătar.
Feliați cartofii pe lungime de aproximativ 3/4 inch grosime.
Așezați cartofii într-un bol și adăugați 2 linguri ulei de canola, boia și 2 lingurițe fiecare sare și piper. Aruncă la haină.
Așezați cartofii pe grătar, acoperiți și gătiți 5 minute, apoi rotiți-i cu 90 de grade F și gătiți încă 5 până la 10 minute. Întoarceți cartofii și repetați pe cealaltă parte. Ar trebui să fie ușor pufoase și maro auriu.
Scoateți și lăsați să se răcească complet. Tăiați în bucăți de 3/4 până la 1 inch.
Într-un castron mare de sticlă, combinați cartofii tăiați cubulețe, țelina, ceapa roșie și cilantro. Într-un castron mediu de sticlă, combinați smântâna, maioneza, muștarul, 1 linguriță de sare, 2 lingurițe de piper, caperele și sucul de lămâie. Reglați sarea după cum este necesar.
Îndoiți amestecul de maioneză în amestecul de cartofi până când este acoperit. Acoperiți și refrigerați 20 până la 30 de minute. Amestecați și reglați condimentul după cum este necesar.
Fotografie de Kat Teutsch