Risotto de Crab și sparanghel

Name: Risotto de Crab și sparanghel
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez arborio nefiert; 1 Ceapa galbena medie, tocata Supa de pui Swanson (normal, natural sau certificat Organic), incalzita; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de crab pasteurizată refrigerată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. sparanghel sau fasole verde; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa sau ceapa tocata; 1 (vinete) ardei portocaliu, tăiat cubulețe; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras

Crab și sparanghel Risotto ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 281 calorii, 11g de proteine, și 5g de grăsime. Această rețetă servește 8. Pentru $2.14 pe portie, această rețetă acoperă 17% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Un amestec de orez arborio, parmezan, bulion de pui și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 40 minute. Este adus la tine de Toțiretete. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun spoonacular de 72%. Încercați Regele Crab Risotto, Risotto Milanese Crab Prăjituri, și Risotto de Crab și nucă de cocos cu Mango pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o cratiță de 4 litri la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ardeiul și ceapa și gătiți timp de 3 minute sau până când legumele sunt fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați orezul și gătiți și amestecați timp de 2 minute sau până când orezul este opac.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați vinul și gătiți și amestecați până se absoarbe. Se amestecă 2 căni de bulion fierbinte în amestecul de orez. Gatiti si amestecati pana cand bulionul este absorbit, mentinand orezul la foc mic. Continuați să gătiți și să adăugați bulion, 1/2 cană la un moment dat, amestecând până când este absorbit după fiecare adăugare înainte de a adăuga mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați sparanghelul și carnea de crab cu ultimul adaos de bulion. Amestecați brânza în risotto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Crabmeat

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Scoateți tigaia de pe foc. Acoperiți și lăsați-l să stea 5 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Serviți risotto - ul cu brânză suplimentară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

orez arborio nefiert 1Ceapa galbena medie, tocata

Supa de pui Swanson (normal, natural sau certificat Organic), incalzita 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne de crab pasteurizată refrigerată 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

sparanghel sau fasole verde 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa sau ceapa tocata 1(vinete)

ardei portocaliu, tăiat cubulețe 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan ras

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Shellfish funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Hanna Chardonnay cu un rating de 4.4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.