Rețetă De Supă De Tăiței De Pui Din Malaezia

Rețeta de supă de tăiței de pui din Malaezia ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție conține 944 calorii, 55g de proteine, și 31g de grăsime. Pentru $5.19 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 30 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Dacă aveți la îndemână sare kosher, ghimbir, boabe de piper și alte câteva ingrediente, o puteți face. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Acesta este adus la tine de bucătărie aburos. Cu o lingură scor de 93%, acest fel de mâncare este uimitor. Rețetă De Supă De Tăiței De Pui, Rețetă Simplă De Supă De Tăiței De Pui, și Rețetă De Supă De Tăiței De Pui Cu Ghimbir sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

PENTRU SUPĂ ȘI PUI

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Ulei De Măsline Extravirgin, Plus 1/2 Cană împărțită, Plus Mai Mult Pentru Garnitură

Așezați puiul clătit într-o oală de 2 galoane (8 L.), cu suficientă apă pentru a acoperi. Aduceți la fierbere viguroasă; mai jos pentru a fierbe. Îndepărtați spuma și impuritățile; fierbeți 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți oala de pe foc, acoperiți bine și lăsați-o netulburată la temperatura camerei timp de 45 de minute (un termometru citit instant ar trebui să citească 74° / 74 C în partea cea mai groasă a puiului).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Grăsime De Porc înapoi

Ridicați cu grijă puiul din lichidul de braconaj și plonjați într-un recipient mare/oală/vas cu apă cu gheață. Lăsați în apă timp de 15 minute pentru a opri gătitul și a întări carnea. Folosind mâinile, scoateți pielea și aruncați-o.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Trageți carnea de pe piept și coapse în 1/4to 1/2-inch (.6 până la 1,3 cm.) benzi groase, transferați în recipientul acoperit și rezervați la temperatura camerei (veți avea mai mult decât este necesar pentru rețetă).

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Combinați oasele, coapsele și lichidul de braconaj înapoi în oală.

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ghimbir, ceapă, usturoi, boabe de piper și sare; fierbeți o oră pentru a face un bulion. Se strecoară prin sită cu plasă de sârmă fină. Gustă și condimentează bine cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

PENTRU GARNITURILE DE SUPĂ

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Extravirgin, Plus 1/2 Cană împărțită, Plus Mai Mult Pentru Garnitură

Înmuiați tăiței în apă călduță 10 minute, scurgeți; îndepărtați-vă în fire individuale. Braconați creveții în bulion de pui până când sunt fierți; curățați, devein și înjumătățiți pe lungime. Blanch ciorchini întregi de choy sum în apă clocotită; transferați într-un castron cu apă cu gheață timp de 30 de secunde, stoarceți uscat și tăiați în bucăți de 2 până la 3 inci (5 până la 7 cm.).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Choy Sum

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

PENTRU SOSUL DE SOIA CHILI

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Combinați sosul de soia, uleiul de susan și ardeii iute, amestecul de linguri în boluri individuale pentru fiecare persoană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciupiți Semințele De Susan Alb

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

ASAMBLAREA BOLURILOR DE SUPĂ DE TĂIȚEI DE PUI DIN MALAEZIA

Ingrediente de care veți avea nevoie

Supă De Tăiței De Pui

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Aduceți bulionul condimentat până la fierbere aproape. Pregătiți toate ingredientele și puneți o oală cu apă care fierbe pentru a reîncălzi tăiței.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Reîncălziți tăiței în apă clocotită timp de 15 secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Scurgeți și distribuiți în 4 până la 6 boluri de supă asiatice. Top fidea cu carne de pui, creveți și choy sum. Puneți aproximativ 1 1/2 până la 2 căni de bulion în fiecare castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Piept De Pui Dezosat și Fără Piele (aproximativ

Choy Sum

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Ulei De Măsline Extravirgin, Plus 1/2 Cană împărțită, Plus Mai Mult Pentru Garnitură

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Polonic

Se presară cu scallions; serviți cu mâncăruri mici de sos de chili-soia. Acest sos este folosit pentru scufundarea puiului cu aromă subtilă, dar poate fi adăugat și la supă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Ulei De Măsline Extravirgin, Plus 1/2 Cană împărțită, Plus Mai Mult Pentru Garnitură

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Polonic

Ingrediente

Porții:

pui întreg (3 până la 3,5 lbs )2inch

ghimbir proaspăt (tăiat în felii de 1/2 inch și ușor zdrobit)1lingura. otet de vin rosu

ceapă (mare, tăiată în sferturi)6cuișoare

usturoi (zdrobit)12

boabe de piper alb [zdrobite cu mortar/pistil sau cuțit lateral (sau 6 boabe de piper negru)]2Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fidea de orez proaspăt (aproximativ 1/4 inch (0,6 cm.) (1,3 cm.)larg)2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți (mici)2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Verdele chinezesc (cum ar fi choy sum, bok choy, yu choy sau gai-lan)2

scallions (tocat)4smalls

la 6 ardei iute de pasăre thailandeză(sau alți ardei iute mici, tăiați subțire, cu grosimea de aproximativ 1/8 inch)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 0Bucăți de caramele Heath Bar

Asiatice ulei de susan

Vin recomandat: Sauvignon Blanc, Albarino, Chardonnay Neacoperit

Sauvignon Blanc, Albarino și Chardonnay neîncălzit sunt alegeri excelente pentru supa de tăiței de pui. Chardonnay neîmbăiat sau ușor înmuiat funcționează bine cu supa dvs. standard de tăiței de pui. Dacă aveți un bulion foarte herby, încercați un Sauvignon Blanc. Dacă adăugați lămâie, optați pentru un Albari Aperculo. Pierre Riffault Sancerre cu un rating de 4, 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.