Pui la grătar în stil Tandoor sau găini Cornish

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați puii la grătar în stil Tandoor sau găinile Cornish. Această rețetă face 4 porții cu 1056 calorii, 84G de proteine, și 69G de grăsime fiecare. Pentru $5.12 pe portie, această rețetă acoperă 42% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de ceapă, găini de vânat cornish, iaurt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma lămâile, puteți urma acest fel principal cu Pepene verde, limonadă și gheață de afine ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. 521 persoană au făcut această rețetă și ar face din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 95%. Acest scor este uimitor. Încercați Găini Cornish În Stil Adobo, Găini Cornish prăjite în stil marocan cu legume, și Găini Cornish La Grătar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Folosind foarfece ascuțite de bucătărie, scoateți spatele găinilor din Cornish.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Găini Cornish

Îndepărtați pielea găinilor, apoi folosind un cuțit ascuțit, faceți incizii adânci la intervale de 1 inch pe toată carnea

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Găină cu sânii în sus. Apăsați ferm pe centrul sânilor până când osul se fisurează și se întind. Aranjați picioarele astfel încât să fie îndreptate în sus spre vârful sânului. Folosiți două frigarui lungi din metal sau lemn pentru a fixa picioarele și sânii în poziție.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Kilograme De Creveți Jumbo, Curățați și Devenați, Cozile Lăsate Intacte

Așezați într-un vas mare de copt cu margini.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Combinați chimenul, boiaua, coriandrul, turmericul, cayenne, achiote, usturoiul, ghimbirul, iaurtul, sucul de lămâie și sarea într-un castron mare și bateți pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Turmeric

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Se toarnă marinada peste găinile cornish, folosind mâinile pentru a acoperi fiecare suprafață. acoperiți ușor și refrigerați. Se dă la frigider și se lasă la marinat cel puțin 4 ore și până la 8, întorcându-se ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Găini Cornish

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Aprindeți un starter mare de coș plin cu cărbune și lăsați să ardă până când toți cărbunii sunt aprinși.

Întindeți cărbunii uniform sub o parte a grătarului și puneți grătarul la loc. Acoperiți și lăsați să se preîncălzească timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Arbol

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Grătar perie grătare curate.

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Ștergeți excesul de marinată de pe găini, apoi așezați partea cărnoasă în jos direct peste cărbuni. Acoperiți parțial și lăsați să gătească până se carbonizează profund pe prima parte, 7 până la 10 minute. Întoarceți și continuați să gătiți până când găinile înregistrează 145 de metri cubi F în partea cea mai groasă a sânului și 165 până la 170 de metri cubi F în picioare, cu aproximativ 5 minute mai mult (pentru puii mai mari, transferați pe partea mai rece a grătarului, acoperiți și continuați să gătiți până când se atinge temperatura dorită).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete Mici, Curățate De Coajă și Tăiate Cubulețe