Piure De Cartofi Trufați

Name: Piure De Cartofi Trufați
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 85 ardei habenero unt de trufe albe, la temperatura camerei; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil jumătate și jumătate; 6 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham parmezan proaspăt ras; 6 Crustă: firimituri de biscuiți graham (3/4 băț) unt nesărat; 1 kilograme Cartofi de aur Yukon

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați piureul de cartofi trufați. Această rețetă servește 6 și costă 78 de cenți pe porție. O porție conține 397 calorii, 7g de proteine, și 30g de grăsime. Dacă aveți unt de trufe, cartofi de aur yukon, sare și piper kosher și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Recunostintei. 2 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 40 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un gluten gratuit și FODMAP prietenos dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 45%. Acest scor este destul de bun. Încercați Piure De Cartofi Trufați, Piure de cartofi trufați cu Prosciutto și rozmarin, și Gratin De Cartofi Cu Piure De Trufe pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Puneți-le într-o cratiță mare, adâncă, acoperiți cu apă și aduceți la fierbere. Coborâți focul și fierbeți timp de 20 până la 25 de minute, până când este foarte fraged.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Scurgeți și întoarceți cartofii în cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Între timp, încălziți jumătate și jumătate și untul într-o cratiță mică la foc mediu până când untul se topește. De pe foc, adăugați untul de trufe și lăsați-l să se topească. Dacă untul nu se topește complet, încălziți ușor amestecul, dar nu lăsați trufele să gătească!Cu un mixer de mână, bateți cartofii fierbinți în oală până când sunt rupți. Bateți încet în cea mai mare parte a cremei de trufe fierbinți, parmezanul, 21/2linguri sare și 1 linguriță piper și bateți până când cartofii sunt groși și netezi. (Este posibil să aveți niște cremă de trufe rămase - rezervați-o pentru reîncălzire.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi