Pi Pisco Sours

Name: Pi Pisco Sours
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 8 picături Angostura bitters; 4 mari 1/4 cană plus 1 lingură apă rece, împărțită; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil zahăr granulat superfin; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie (de preferință tei cheie); 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1 inch) bucăți de ananas (de la 1/2 ananas)

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de mâncare laterală, așa că încercați pi Pisco Sours. Pentru 90 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și vegetariană are 176 calorii, 3G de proteine, și 0g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8. Dacă aveți la îndemână bitter angostura, albușuri de ou, zahăr granulat superfin și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 34%. Acest scor este destul de rău. Încercați Marmeladă Sours, Caise-Mentă Sours, și căpșuni whisky sours pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pur și simplu ananas într-un blender până când este foarte neted. Forțați printr-o sită cu ochiuri fine într-un castron, apăsând puternic și apoi aruncând solidele. (Ar trebui să aveți aproximativ 1 3/4 căni de suc.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ananas

Suc

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Sita

Bol

Întoarceți sucul de Ananas în blender și adăugați ingredientele rămase, cu excepția amarului, apoi pulsați până când este neted și spumos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Ananas

Bitter

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă peste gheață în pahare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gheață

Adăugați o picătură de bitter în centrul fiecărei băuturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bitter

Bea

* Albușurile din această rețetă nu sunt gătite. Puteți înlocui 1/4 cană de alb pasteurizat lichid.* Sucul de ananas poate fi preparat cu 1 zi înainte și răcit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Ananas

Albușuri De Ou

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Sita

Bol

Ingrediente

Porții:

8picături

Angostura bitters 4mari

1/4 cană plus 1 lingură apă rece, împărțită 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

zahăr granulat superfin 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie (de preferință tei cheie)7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(1 inch) bucăți de ananas (de la 1/2 ananas)

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Crama EnRoute Les Pommiers Pinot Noir cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 62 de dolari pe sticlă.