Pește rețetă și Chips-uri cu ulei de busuioc ar putea satisface pofta ta scoțian în jurul 1 oră și 25 de minute. Această rețetă servește 4. O porție conține 1265 calorii, 53G de proteine, și 66g de grăsime. Pentru $ 9.7 pe portie, această rețetă acoperă 61% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de ulei vegetal, chervil, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până vin alb ai putea urma acest curs principal cu Vin Alb Iaurt Congelat ca desert. Funcționează bine ca fel principal. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este solid. Încercați Bere pește bătut (pește și chipsuri), Bere ponosită de pește (pentru Fish N ' Chips), și Pește Și Chipsuri pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Pentru a pregăti cartofii, feliați cartofii foarte subțiri folosind o mandolină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Feliați, Curățați, Fierți
3
Așezați felii pe un prosop și uscați. Într-o tigaie, încălziți uleiul la foc mediu și adăugați feliile de cartofi. Uleiul nu ar trebui să fie foarte fierbinte, doriți să albiți cartofii, dar nu ar trebui să aibă nici o culoare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Feliați, Curățați, Fierți
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
4
Scurgeți și uscați cartofii. Creșteți căldura uleiului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Feliați, Curățați, Fierți
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
5
Puneți 1 frunză de cilantro pe o felie de cartof și acoperiți cu o altă felie de cartof. Apăsați ferm cele două felii și prăjiți rapid până când sunt crocante.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coriandru Proaspăt
Cartofi Feliați, Curățați, Fierți
6
Se scurge și se lasă deoparte. Repetați acest proces până când aveți suficient pentru a vă servi oaspeții.
7
Pentru a face piureul de mazăre, transpirați ceapa timp de 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
8
Adăugați usturoiul și transpirați încă 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crumble De Carne Vegetariană Congelată
9
Adăugați vinul și reduceți la jumătate. Odată ce lichidul s-a redus, adăugați smântâna și reduceți până când sosul acoperă spatele unei linguri de lemn. Dezghețați mazărea și adăugați-le la amestecul de cremă. Folosind un blender, amestec de piure, lăsați deoparte și păstrați la cald.
Ingrediente de care veți avea nevoie
10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Pentru salata de plante: Faceți pansamentul combinând oțetul, sucul de lămâie și uleiul de măsline extravirgin. Aruncați toate ierburile în pansament și reglați condimentul cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Yukon
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Avocado Hass Ușor Piure
Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
11
Pentru sosul de șofran, combinați ceapa tocată, morcovii, prazul și vinul alb într-o cratiță și reduceți cu 3/
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sani De Fazan Daca)
Grăsime De Porc înapoi
șofran
1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
12
Odată ce lichidul s-a redus, adăugați smântâna grea și șofranul și lăsați să se reducă în continuare până când sosul s-a îngroșat, aproximativ 10 minute la foc mediu. Treceți sosul printr-o strecurătoare și reveniți la cratiță. La căldură scăzută, adăugați încet bucăți mici de unt, amestecând constant sosul. Puneți sosul deoparte și păstrați-l cald.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)
șofran
1 Cup. Ceapă Tocată
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
13
Pentru a face aluatul tempura, amestecați gălbenușul de ou, făina, vinul și apa și amestecați, asigurându-vă că nu există bulgări. Nu amestecați prea mult aluatul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat
Bomboane Salvatoare
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
14
Într-o oală mare, încălziți uleiul la 350 de grade F.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
15
Pentru a pregăti peștele, înmuiați bucățile de pește în aluatul de tempura. Prăjiți peștele aproximativ 10 minute sau până se rumenesc ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane De Caracatiță Brite
1 Ardei Morita Uscat
16
Scoateți peștele și scurgeți-l pe prosoape de hârtie. Condimentează cu sare în timp ce peștele este încă fierbinte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane De Caracatiță Brite
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
17
Pentru a servi, așezați bucățile de pește pe fiecare farfurie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane De Caracatiță Brite
18
Adăugați salata de plante pe partea laterală a peștelui.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane De Caracatiță Brite
19
Așezați o lingură mică de piure de mazăre pe farfurie și stropiți puțin sos de șofran în jurul farfuriei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
șofran
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
20
Serviți cu chipsuri de coriandru și stropiți cu ulei de busuioc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Busuioc
2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
Peștele poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Thrive Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.