Orange-Salsa Tomatillo

Name: Orange-Salsa Tomatillo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi chipotles tocate fin în adobo; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de coriandru tocate mărunt și tulpini fragede; 8 creveți și cu vene Sare Kosher, după gust; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi avocado Hass ușor piure; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei portocale fără semințe, segmentate, îndepărtate și tăiate în bucăți de 1/2 inch; 8 creveți și cu vene Zahăr, după gust; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. (aproximativ 8 medii) tomatillos, decorticat, clătit și înjumătățit; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă albă tocată mărunt (aproximativ 1 ceapă medie)

Orange-Tomatillo Salsa ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Pentru 42 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 8 porții cu 87 calorii, 1g de proteine, și 1g de grăsime fiecare. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Un amestec de tomatillos, suc de lămâie, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. 138 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegan dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este destul de bun. Încercați Orange-Salsa tomatillo, 10 Top Tomatillo s și Tomatillo prăjit și Salsa verde de măsline, și Salsa verde ușoară (Salsa Tomatillo) pentru conservare pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Reglați un raft la aproximativ 4 inci sub elementul broiler și încălziți broiler la mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Așezați jumătate din tomatillos, tăiați cu fața în jos, pe o foaie de copt cu margini căptușită cu folie de aluminiu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Se pune în broiler și se gătește până când tomatillos sunt carbonizate și complet înmuiate, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Transferați într-un vas de lucru al unui robot de bucătărie echipat cu lamă de oțel.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați tomatillos proaspăt și pulsați până se toacă fin, 10 până la 12 impulsuri scurte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Transferați într-un castron mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați ceapă, chipotles, portocale, coriandru și suc de lămâie la tomatillos; se amestecă pentru a se combina. Subțire cu apă până la consistența dorită. Condimentează cu sare și zahăr după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

Cum Ar Fi Pepitele

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1 Kg Tortillas De Maíz

3 Bețișoare De Covrig

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Suc De Lămâie, Opțional

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Transferați într-un recipient etanș și puneți-l la frigider timp de cel puțin o oră înainte de utilizare. A se păstra la frigider până la o săptămână.

Echipamente

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Creveți Sotați

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

chipotles tocate fin în adobo 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de coriandru tocate mărunt și tulpini fragede 8creveți și cu vene

Sare Kosher, după gust 12 lingurițe de pudră de usturoi

avocado Hass ușor piure 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

portocale fără semințe, segmentate, îndepărtate și tăiate în bucăți de 1/2 inch 8creveți și cu vene

Zahăr, după gust 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

(aproximativ 8 medii) tomatillos, decorticat, clătit și înjumătățit 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă albă tocată mărunt (aproximativ 1 ceapă medie)

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexican în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Summit-ul de Tir Cu Arcul Willamette Valley Pinot Noir cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 40 de dolari pe sticlă.