New York Strip cu brânză albastră, gem de ceapă Vidalia și salată caldă de cartofi cu vinetă de muștar

New York Strip cu brânză albastră, gem de ceapă Vidalia și salată caldă de cartofi cu vinetă de muștar
New York Strip cu brânză albastră, gem de ceapă Vidalian și salată caldă de cartofi cu vinaigrette de muștar este un fără gluten felul principal. Această rețetă servește 4. O porție conține 1681 calorii, 85g de proteine, și 109G de grăsime. Pentru $12.67 pe portie, această rețetă acoperă 57% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 35 de minute. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Mergeți la magazin și ridicați usturoi, muștar dijon, frunze de busuioc și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza uleiul de canolan, puteți urma acest curs principal cu Cifre De Afaceri Cherry-Caise ca desert. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este solid. Încercați Salată Caldă De Cartofi Albastri Și Ceapă Verde, New York Strip Steak cu gust de Tri-Berry, șiruri de ceapă crocante și macaroane coapte și brânză cu Prosciutto și ulei de trufe, și Salată de rucola-smochine cu Rețetă de vinetă cu brânză albastră și slănină caldă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
1
Grătar de căldură la mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
2
Încălziți o tigaie din fontă până la cald, dar nu fumați.
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
3
Adăugați picăturile, încălziți, apoi ceapa, usturoiul, jalapeno, vinul, oțetul, cassis, grenadina și sarea și piperul și gătiți, amestecând ocazional, până când amestecul lichid este îngroșat și asemănător gemului, aproximativ 20 de minute. Gustați și condimentați cu miere, sare și piper. Se amestecă pătrunjelul, se transferă într-un bol și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
1 Uncie De Vodcă Cu Zmeură1 Uncie De Vodcă Cu Zmeură
1 Lingură De Jalapeño, Feliat Subțire1 Lingură De Jalapeño, Feliat Subțire
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Creme De CassisCreme De Cassis
Usturoi Goya®Usturoi Goya®
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
GemGem
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
1
Puneți cartofii într-o cratiță mare, acoperiți cu apă rece și condimentați cu 1 lingură de sare kosher. Se aduce la fierbere și se gătește până se înmoaie când este străpuns cu un cuțit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii FiecareCartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare
(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb PerlatOrz Alb Perlat
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe
2
Se scurge, se lasă să se răcească câteva minute și un sfert
3
În timp ce cartofii se gătesc, amestecați împreună picăturile, oțetul, muștarul, mierea, usturoiul, sarea și piperul. Bateți încet uleiul de măsline, apoi amestecați busuiocul tocat și pătrunjelul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Usturoi Goya®Usturoi Goya®
1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
Echipamente pe care le vei folosi
Biscuiți Oreo TăiațiBiscuiți Oreo Tăiați
4
Adăugați cartofii calzi și slănina în vinetă și pliați ușor pentru a combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri De Vinegretă De Verjuc3 Linguri De Vinegretă De Verjuc
(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)
280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită
5
Se servește cu friptura.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și CubulețeRoșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
1
Încălziți grătarul la înălțime.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
2
Se amestecă împreună sarea, piperul și cimbrul într-un castron mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
3
Ungeți fripturile cu ulei pe ambele părți și condimentați cu amestecul de sare. Grătați fripturile până se rumenesc și ușor carbonizate pe ambele părți și fierte până la o coacere medie-rară.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și CubulețeRoșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Subţire-Subţire-
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
4
Chiar înainte de a face fripturile, folosiți o furculiță pentru a zdrobi brânza cu o parte din smântână, astfel încât să fie groasă, dar puțin cremoasă. Movilă unele pe fiecare friptură, și să se topească foarte scurt, astfel încât fripturile nu overcook.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și CubulețeRoșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, OpționalColorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
5
Scoateți pe un platou și lăsați să se odihnească 5 minute înainte de servire. Se acoperă cu crengute de pătrunjel și se servește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc

Ingrediente

2Crustă: firimituri de biscuiți graham1/2 lingurita cimbru proaspat tocat sau cimbru uscat1/2 lingurita cimbru proaspat tocat sau cimbru uscat2Crustă: firimituri de biscuiți grahamfrunze de busuioc tocate aproximativfrunze de busuioc tocate aproximativ4puțin dovlecel tocatUlei de CanolaUlei de Canola340ardei habenerobrânză albastră (recomandată: Cabrales), temperatura camereibrânză albastră (recomandată: Cabrales), temperatura camerei227ardei habenerobacon, se taie în lardons și fierte pana se rumeneste si crocante, 2 linguri picaturi rezervatebacon, se taie în lardons și fierte pana se rumeneste si crocante, 2 linguri picaturi rezervate2Crustă: firimituri de biscuiți grahamcreme de cassiscreme de cassis2Crustă: firimituri de biscuiți grahamMuștar DijonMuștar Dijon2Crustă: firimituri de biscuiți grahampătrunjel cu frunze plate tocate aproximativpătrunjel cu frunze plate tocate aproximativ591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilpătrunjel proaspăt tocat cu frunze platepătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate1parmezan rasfrunze proaspete de cimbru tocate măruntfrunze proaspete de cimbru tocate mărunt2cuișoareusturoi tocatusturoi tocat2cuișoareusturoi, tocat finusturoi, tocat fin2Crustă: firimituri de biscuiți graham1 uncie de vodcă cu zmeură1 uncie de vodcă cu zmeură1parmezan raspiper negru măcinat grosierpiper negru măcinat grosier2Crustă: firimituri de biscuiți grahamcăni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1Oreos dublu umplut1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale4puțin dovlecel tocatDragă, după gustDragă, după gust1ardei iute chile, tăiat măruntardei iute chile, tăiat mărunt2Crustă: firimituri de biscuiți grahamcartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare1kilogramecartofi roșii noicartofi roșii noi591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfripturi de carne din New Yorkfripturi de carne din New York1Mânăcrenguțe de pătrunjelcrenguțe de pătrunjel1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil2,2 kg coaste scurte cu os2,2 kg coaste scurte cu os591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii4puțin dovlecel tocatSare și piper negru proaspăt măcinatSare și piper negru proaspăt măcinat1kilogrameNY Strip steaks fiecare) scos din frigider cu 20 de minute înainte de grătarNY Strip steaks fiecare) scos din frigider cu 20 de minute înainte de grătar3Ceapa Vidalia, decojită, înjumătățită, feliată cu grosimea de 1/4 inchCeapa Vidalia, decojită, înjumătățită, feliată cu grosimea de 1/4 inch
DificultateExpert
Gata În1 h, 35 m.
Porții4
Scor De Sănătate69
Revista