Moluște comestibile Tamalli cu vezicule Chile Verde Meuni

Moluște comestibile Tamalli cu vezicule Chile Verde Meuni este un fără gluten și pescatarian rețetă cu 8 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 8g de proteine, 15g de grăsime, și un total de 322 calorii. Pentru $1.69 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați poblano chile, vin, căței de usturoi; 2 și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 37%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Încercați Turcia și Blistered Green Chile Burger, Carne de porc Chile Verde cu Salsa roșie Chile, și Tamales De Pollo Con Chile Verde-Verde Chile Pui Tamales pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți vin, șalotă și usturoi zdrobit într-o oală mare. Setați un coș cu aburi în oală, adăugați scoici și acoperiți. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe rapid la foc mediu-mare până se deschid scoicile, 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Usturoi

Scoici

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Coș Cu Aburi

Grăsime De Porc înapoi

Transferați scoicile pe o farfurie și lăsați să se răcească. Se strecoară bulionul din oală; puneți deoparte 3/4 cană plus 2 linguri. și calmează-te.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Scoici

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți carnea din scoici, economisind 8 scoici; răciți carnea și cojile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Paste

Scoici

Carne

Între timp, într-o tigaie mare la foc mediu, sotati poblano chile, porumb și piper în ulei până când chile este fraged-crocant, 7 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Poblano

Piper

Ardei Iute

Porumb

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați usturoi tocat; gatiti, amestecand, 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Tocat

Scoateți aproximativ 2 linguri. amestec și pus deoparte.

Se amestecă masa într-un castron cu 2 linguri. bulion de scoică rezervat și 2 linguri. apă. Se amestecă amestecul de porumb din tigaie și jumătate din carnea de scoică. Lingură în 8 (4 - până la 6-oz.) ramekins cu ulei; blaturi netede. Acoperiți fiecare cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Apă

Porumb

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Bol

Folie De Aluminiu

Tigaie

Puneți un raft într-o tigaie de prăjire și umpleți tigaia cu apă chiar sub raft. Setați ramekins pe raft. Acoperiți bine tigaia cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Folie De Aluminiu

Încălziți peste 2 arzătoare la foc mare până când scapă puțin abur; reduceți căldura la mediu-mic și gătiți până când tamalele se simt destul de ferme, 35 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Între timp, într-o tigaie mică la foc mediu-mare, gătiți jalapeos până se înnegrește, întorcându-se ocazional, 20 până la 25 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Lăsați să se răcească, apoi coaja, semințele și zarurile.

Se fierbe 3/4 cană bulion de scoică rezervat într-o cratiță la foc mediu-mare până se reduce la 1/3 cană, 5 minute. Se amestecă jalapeos. Cu câteva minute înainte de servire, amestecați untul puțin câte puțin până se topește. Se amestecă scoicile rămase și se încălzește până se încălzește, apoi se amestecă cojile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Coji De Paste

Bulion

Scoici

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Bateti

Desfaceți ramekins; pune pe farfurii. Puneți sosul de scoică deasupra și puneți câte o scoică pe fiecare. Se acoperă cu Chile poblano rezervate, coriandru și ardei Fresno.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Poblano

Sos De Scoici

1 Kg Tortillas De Maíz

Ardei Iute

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

* Masa pentru tamales are grăsime, dospire și sare adăugate la porumbul măcinat. Găsiți-l pe piețele Latino.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Sare

Echipamente

Coș Cu Aburi

Grăsime De Porc înapoi

Tigaie

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Ingrediente

Porții:

8creveți și cu vene

Ardei iute Fresno roșii tăiați cubulețe 1lasă

Germeni de micro coriandru sau amarant (dacă sunt disponibili) sau coriandru 1kilograme

scoici în scoici, curățate și clătite 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1

porumb spic, sâmburi tăiate din știulet 5

cuișoare de usturoi; 2 zdrobite, 3 tocate 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de struguri 2

ardei iute 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

masa pregătită pentru tamales* (nu masa pentru tortilla)0Bucăți de caramele Heath Bar

1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg)1

poblano chile, însămânțate și tocate 2

ceapă eșalotă, feliată 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt rece nesărat, tocat

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegerile mele de top pentru scoici. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Un vin pe care l-ai putea încerca este Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 27 de dolari.