Miel Biryani

Name: Miel Biryani
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 1 kilograme cupe orez basmati; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ceașcă de migdale întregi albite; 1 Oreos dublu umplut 1 jalapeno proaspăt întreg; 1 Ceapa galbena medie, tocata stoc de pui sau bulion conservat cu conținut scăzut de sodiu; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cilantro tocat, plus 1 cană crengute mici de cilantro; 1 baton de scorțișoară, rupt în jumătate; 1 Oreos dublu umplut 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ghimbir proaspăt tocat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm garam masala; 6 mari căței de usturoi, tocați; 142 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Cupa stafide de aur; 6 ouă fierte tari, înjumătățite pe lungime; 2 kilograme tăiat picior dezosat de miel, tăiat în bucăți de 2 inch; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil banane, tăiate în felii de 1,2 cm grosime; 3 mari Ceapa spaniolă - 1 feliată subțire în inele, 2 tocate grosier; 1 Bucăți de caramele Heath Bar șofran fire; 12 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil iaurt simplu cu lapte integral la temperatura camerei, amestecat; 1 Oreos dublu umplut turmeric; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Mielul Biryani. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 42G de proteine, 27G de grăsime, și un total de 783 calorii. Această rețetă servește 12 și costă 4,07 USD pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel de mâncare indiană. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Dacă aveți garam masala, fire de șofran, ghimbir și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza firele de șofran ai putea urma acest curs principal cu Înghețată De Șofran ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Miel biryani, Miel Biryani, și Miel Biryani.

Instrucțiuni

Într-o caserolă mare din fontă emailată, încălziți 1/2 cană de ulei. Gatiti jumatate din inelele de ceapa la un moment dat la foc moderat, amestecand ocazional, pana se rumenesc profund, aproximativ 5 minute. Folosind o lingură pliată, transferați ceapa rumenită pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Adăugați mielul în caserolă în loturi, condimentați cu sare și piper și rumeniți bine pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Mazare Decojita, Optional

Transferați mielul rumenit pe o farfurie mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Aruncați uleiul în caserolă și adăugați 1 lingură de ulei proaspăt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Adăugați ceapa tocată și gătiți la foc moderat, amestecând des, până se înmoaie, dar nu se rumenesc, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați garam masala, semințele de chimen și scorțișoara și gătiți, amestecând ocazional, până la parfum, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Garam Masala

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

Întoarceți mielul și orice sucuri acumulate în caserolă, adăugați ghimbirul, usturoiul, turmericul, cayenne și 1/4 linguriță de șofran și gătiți, amestecând des, până la parfum, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Turmeric

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

șofran

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Mazare Decojita, Optional

Adăugați bulionul de pui și cilantro tocat și dați la fiert. Acoperiți parțial și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când carnea este fragedă și sosul este aromat, aproximativ 1 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

1 Kg Tortillas De Maíz

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Între timp, într-o tigaie mică, încălziți restul de 1 lingură de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați stafidele și gătiți la foc moderat până se rumenesc pe 1 parte, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Transferați stafidele pe o farfurie pentru a se răci. Într-o cratiță mică, aduceți laptele la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Scoateți tigaia de pe foc și sfărâmați restul de 1 linguriță de fire de șofran în lapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șofran

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Lăsați să se absoarbă până la 2 ore.

Preîncălziți cuptorul la 37

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Puneți migdalele pe o foaie de copt cu margini și coaceți timp de aproximativ 8 minute sau până la prăjire. Într-o oală mare cu apă clocotită, gătiți orezul timp de 5 minute, amestecând ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini Cu Usturoi, Optional

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Grăsime De Porc înapoi

Scurgeți într-o strecurătoare.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Se amestecă iaurtul în miel și se condimentează cu sare și piper. Îndepărtați cu grijă orezul albit peste miel. Folosind un mâner de lingură de lemn, faceți o gaură în centrul orezului, deplasând mânerul într-un cerc pentru a lărgi gaura la aproximativ 1 inch. Puneți laptele de șofran peste orez într-un model spokelike. Acoperiți caserola și coaceți orezul timp de 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

șofran

2 Conserve (425 G Fiecare) De Pere Feliate, Bine Scurse

Mazare Decojita, Optional

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Scoateți din cuptor și lăsați biryani să stea, acoperit, timp de 5 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Aranjați inelele de ceapă rumenite, migdalele, stafidele, crengutele de coriandru și ouăle în boluri separate sau aranjați pe un platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Crostini Cu Usturoi, Optional

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Serviți biryani din caserolă și treceți acompaniamentele la masă.

Recomandarea berii cea mai bună alegere pentru aromele complexe ale acestui fel de mâncare este o bere care va reîmprospăta palatul și vă va trimite rapid înapoi pentru mai multe biryani. Kingfisher, din India, este o alegere perfectă, dacă este evidentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Eglefin Tocat

Echipamente

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați

Grăsime De Porc înapoi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

1kilograme

cupe orez basmati 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ceașcă de migdale întregi albite 1Oreos dublu umplut

1 jalapeno proaspăt întreg 1Ceapa galbena medie, tocata

stoc de pui sau bulion conservat cu conținut scăzut de sodiu 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cilantro tocat, plus 1 cană crengute mici de cilantro 1

baton de scorțișoară, rupt în jumătate 1Oreos dublu umplut

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ghimbir proaspăt tocat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

garam masala 6mari

căței de usturoi, tocați 1421 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Cupa stafide de aur 6

ouă fierte tari, înjumătățite pe lungime 2kilograme

tăiat picior dezosat de miel, tăiat în bucăți de 2 inch 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

banane, tăiate în felii de 1,2 cm grosime 3mari

Ceapa spaniolă - 1 feliată subțire în inele, 2 tocate grosier 1Bucăți de caramele Heath Bar

șofran fire 12creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

iaurt simplu cu lapte integral la temperatura camerei, amestecat 1Oreos dublu umplut

turmeric 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Indian funcționează foarte bine cu Gruener Veltliner, Riesling, și spumante ros_loc. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de fel de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de mâncăruri tradiționale. Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner cu un rating de 4.1 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.

Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner

Incredibil de crocantă și bine dezosată, cu mult piper și o picătură de extravaganță. Nu e de mirare, pentru că acest vin crește pe cel mai mare recif de stridii fosile din lume.