Midii în sos de vin alb (Mejillones a la Marinara)

Name: Midii în sos de vin alb (Mejillones a la Marinara)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, decojită și tăiată în felii groase; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 Oreos dublu umplut făină; 2 cuișoare de usturoi, tocate; 4 creveți și cu vene piper proaspăt măcinat; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley suc proaspăt de lămâie; 24 midii medii, curățate, decojite și curățate de nisip; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 mici ceapa, tocata marunt; 1 1 lingură de oregano uscat pătrunjel tocat; 4 creveți și cu vene sare kosher sau sare de mare

Midii în sos de vin alb (Mejillones a la Marinara) ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Pentru 96 cenți pe porție, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și pescatariană are 146 calorii, 6g de proteine, și 8g de grăsime pe porție. Un amestec de ceapă, vin, suc de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Această rețetă este plăcută de 4 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 84%. Acest scor este spectaculos. Încercați Midii în sos de vin alb, Midii în sos de vin alb, și Midii Cu Sos De Vin Alb pentru rețete similare.

Ingrediente

Porții:

igname, decojită și tăiată în felii groase 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1Oreos dublu umplut

făină 2

cuișoare de usturoi, tocate 4creveți și cu vene

piper proaspăt măcinat 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

suc proaspăt de lămâie 24

midii medii, curățate, decojite și curățate de nisip 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1mici

ceapa, tocata marunt 11 lingură de oregano uscat

pătrunjel tocat 4creveți și cu vene

sare kosher sau sare de mare

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Shellfish funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Santan Ema Reserve Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.