Mămăligă la grătar cu porumb și salsa verde

Name: Mămăligă la grătar cu porumb și salsa verde
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 375 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cutie polenta; 398 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. porumb dulce, scurs; 1 ardei iute roșu, desemănat și tocat mărunt; 50 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. brânză vegetariană în stil parmezan, rasă; 2 avocado, decojit și tocat în bucăți; 1 castravete, tocat în bucăți; 4 ceapă de primăvară, feliată; 1 buchet mic coriandru, frunze tocate aproximativ; 2 suc de tei; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)

Mămăligă prăjită cu porumb și salsan verde este o garnitură mexicană. Pentru $1.78 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană fără gluten și lacto ovo are 532 calorii, 13g de proteine, și 23g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 6. Această rețetă de la BBC Good Food necesită avocado, ulei de măsline, coriandru și brânză vegetariană. 44 de persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. În general, această rețetă câștigă o scor mare spoonacular de 91%. Încercați Prăjituri cu mămăligă la grătar și creveți picanți Chipotle, Prăjituri Jalapeno-Jack Polenta Cu Salsa De Porumb Coriandru, și Somon înnegrit cu Polentan brânzos și piersică picantă + Salsa de porumb pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți 1,5 litri de apă la fiert într-o cratiță mare. În timp ce amestecați apa în mod constant cu o lingură de lemn, vârful în mămăligă într-un flux constant. Coborâți focul, astfel încât mămăliga să nu se stropească prea mult, apoi gătiți, amestecând ocazional, timp de 10 minute. Între timp, tapetați o tavă de 40 x 30 cm cu pergament de copt. Amestecați porumbul, ardeiul iute și brânza rasă în mămăligă cu 2 lingurițe de sare, apoi scoateți lingura pe tavă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Întindeți-vă într-un dreptunghi aspru, asigurându-vă că mămăliga este împachetată strâns și că nu există goluri. Acoperiți cu o altă foaie de pergament de copt și o tavă plată de copt, apoi acoperiți cu câteva cutii sau borcane pentru a apăsa și aplatiza mămăliga În timp ce o răciți la frigider cel puțin 2 ore, sau până la o zi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Înainte de a face grătar, amestecați avocado, castraveți, ceapă de primăvară, coriandru, tei și 2 lingurițe de ulei cu condimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă De Primăvară

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Culese Crengute De Marar

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Încălziți grătarul (sau o tigaie), tăiați marginile de pe mămăliga setată la neaten, apoi feliați în 12 pene.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Periați ambele părți ale fiecărei pene cu puțin din uleiul rămas și grătar sau grătar timp de 5 minute pe fiecare parte până când sunt carbonizate și fierbinți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Serviți câteva pene de persoană, acoperite cu o lingură generoasă de salsa verde groasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

Echipamente

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

3751 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cutie polenta 3981 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

porumb dulce, scurs 1

ardei iute roșu, desemănat și tocat mărunt 501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

brânză vegetariană în stil parmezan, rasă 2

avocado, decojit și tocat în bucăți 1

castravete, tocat în bucăți 4

ceapă de primăvară, feliată 1buchet mic

coriandru, frunze tocate aproximativ 2

suc de tei 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Tudor vinuri Balo Vineyard Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 68 de dolari pe sticlă.