Gravlax

Name: Gravlax
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: nordic, scandinav, european
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mărar proaspăt tocat grosier; 3 Tbs prăjite și fistic; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 4 Bucăți de caramele Heath Bar suc proaspăt de lămâie; 2 Bucăți de caramele Heath Bar piper negru proaspăt crăpat; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO file de somon cu piele, de preferință tăiat central și foarte proaspăt; 2 Bucăți de caramele Heath Bar vodka (opțional)

Gravlax ar putea fi doar Scandinave rețeta pe care o căutați. Această rețetă servește 8. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, prietenoasă cu fodmap și pescatariană are 103 calorii, 11g de proteine, și 4G de grăsime pe porție. Pentru $1.41 pe portie, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Dacă aveți mărar, vodcă, suc de lămâie și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 36%, acest fel de mâncare nu este atât de grozav. Rețete similare sunt Gravlax, Gravlax cu lucrările, și Norwegian Gravlax.

Instrucțiuni

Puneți o tigaie mică perforată, un coș de strecurătoare sau strecurătoare cu fund plat sau chiar un suport de răcire sau o tigaie pentru pui de carne într-un vas de copt sau un recipient similar pentru a prinde picături. Căptușiți tigaia perforată cu o bucată mare de pânză de brânză, permițând marginilor să se drapeze peste părțile laterale ale tigaiei.

Echipamente pe care le vei folosi

Bitul De Copt Portocaliu M&m

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Apa Suplimentara

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Scoateți oasele știftului din somon și puneți-l cu pielea în jos în centrul pânzei de brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

Periați sucul de lămâie și vodca (dacă folosiți) uniform peste somon. Într-un castron mic, amestecați sarea, mărarul, zahărul și piperul. Împachetați acest amestec de vindecare deasupra somonului într-un strat gros și uniform. Înfășurați marginile pânzei de brânză în jurul somonului pentru a-l lega ușor. Alegeți o altă tigaie care are aproximativ aceeași dimensiune ca tigaia cu pâine salmona, de exempluși puneți-o deasupra somonului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Ungerea Insertului

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Fâșie De Coajă De Lămâie

Bețișoare De Gustări Din Carne Cu Aromă De Pepperoni

Crengute De Marar Proaspat Culese

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați aproximativ 2 lb. de greutate la pantwo 15-oz. conservele alimentare funcționează binepentru a apăsa somonul și a-l ajuta să emane umiditate. Se da la frigider 3 zile. Îndepărtați ușor și aruncați cura. Pentru a servi, feliați foarte subțire într-un unghi ascuțit pentru a face felii largi. Asigurați-vă sfaturi înainte gravlax bine înfășurat va păstra în frigider timp de aproximativ 5 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gravlax

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Dimensiune

pe baza a douăsprezece porții, calorii

80, grăsime

4, Calorii Grase

35, Grăsimi Saturate

1, proteine

8, Grăsimi Mononesaturate

5, carbohidrați

1230, colesterol

20, fibră

Foto: Scott Phillips

Evaluați această rețetă și vizualizați recenzii

2, Grăsimi Polinesaturate

5, sodiu

Echipamente

Bitul De Copt Portocaliu M&m

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Apa Suplimentara

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite

Bomboanele Lui Peachie-o

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mărar proaspăt tocat grosier 3Tbs

prăjite și fistic 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 4Bucăți de caramele Heath Bar

suc proaspăt de lămâie 2Bucăți de caramele Heath Bar

piper negru proaspăt crăpat 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

file de somon cu piele, de preferință tăiat central și foarte proaspăt 2Bucăți de caramele Heath Bar

vodka (opțional)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Rochioli Estate Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 42 de dolari pe sticlă.