Friptură Chuck La Grătar

Gratar Chuck friptură ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 8 și costă $ 2.01 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 37g de proteine, 21g de grăsime, și un total de 370 calorii. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Dacă aveți la îndemână sos worcestershire, ketchup, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Acesta este adus la tine de gustul de acasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 62%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Friptură De Chuck Marinată, Friptură De Chuck La Grătar Cu Legume., și Gratar Hoedown BBQ Chuck friptură.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mică, se sotează usturoiul în ulei timp de 3-4 minute sau până se înmoaie; se scoate de pe foc. Într-o măsură de 4 căni, combinați oțetul, ketchupul, sosul Worcestershire, zahărul, busuiocul și usturoiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Murată

Ambalați șuncă Delicată Feliată Subțire

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Suc De Lămâie, Opțional

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se toarnă 1 cană marinată într-o pungă mare de plastic resigilabilă; adăugați carnea. Sigilați sacul și întoarceți-l la strat; refrigerați cel puțin 6 ore sau peste noapte. Acoperiți și refrigerați marinada rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Scurgeți și aruncați marinada. Pregătiți grătarul pentru căldură indirectă, folosind o tavă de picurare. Folosind clești cu mâner lung, umeziți un prosop de hârtie cu ulei de gătit și înveliți ușor grătarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Fulgi De Legume

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Creveți Sotați, Decojiți

Friptura la grătar, neacoperită, la foc mediu până se rumeneste pe fiecare parte. Mutați friptura pe partea indirectă a grătarului, folosind o tavă de picurare și grătar, acoperită, timp de 45-50 de minute pe fiecare parte sau până când carnea ajunge la coacerea dorită (pentru mediu-rar, un termometru pentru carne trebuie să citească 145%; mediu, 160%; bine făcut, 170%), ungând ocazional cu marinată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Fulgi De Legume

Creveți Sotați, Decojiți

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Fulgi De Legume

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Creveți Sotați, Decojiți

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Ingrediente

Porții:

chuck friptură (1-1 / 2 cm grosime de aproximativ 3 kg)2Bucăți de caramele Heath Bar

Apă fierbinte (100°F)4

căței de usturoi, tocați 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ambalați șuncă delicată feliată subțire 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 2Bucăți de caramele Heath Bar

suc de lămâie, opțional 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. GEN5 Merlot cu un rating de 4,4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.