Curry de orez thailandez cu pui cu ierburi (Khao Mok Gai)

Name: Curry de orez thailandez cu pui cu ierburi (Khao Mok Gai)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 1 șuncă întreagă pentru învelit; 298 ardei habenero 300 g orez brun de iasomie; 4 păstăi de cardamom; 4 piept de pui, jupuit și dezosată; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham ardei iute roșii lungi tocați mărunt; 1 Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura); 60 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (2 1/4 fl oz / 1/4 cană) lapte de cocos; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham coriandru tocat; 340 ardei habenero 360 g castravete, decojit, miez și tocat mărunt; 1 parmezan ras Ceapă albă, tăiată cubulețe; 1 parmezan ras ghimbir proaspăt tocat fin; 2 catei de usturoi, tocati marunt; 255 ardei habenero 260 g miere; 1 parmezan ras pasta miso; 300 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (10 fl oz/ 1 1/4 cană) oțet de orez; 1 ceapă eșalotă, tocată mărunt; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham friptură de mușchi de porc întreg, fără toppinguri; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) turmeric pulbere

Curry de orez thailandez cu pui cu ierburi (Khao Mok Gai) este un fără gluten și fără lactate felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 3,37 USD pe porție. O porție conține 694 calorii, 34G de proteine, și 9g de grăsime. Această rețetă de la Epicurious are 162 de fani. Mergeți la magazin și ridicați frunze de dafin, orez brun de iasomie, ardei iute lungi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma orezul brun, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Orez Brun ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 90%. Acest scor este remarcabil. Încercați Supă Thailandeză De Curry Cu Nucă De Cocos (Pui Khao Soi), Supă De Tăiței De Pui Cu Curry Thailandez (Khao Soi), și Supă De Orez Thailandeză Khao Tom pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță, aduceți oțetul și mierea la fiert. Amestecați frecvent până când mierea s-a dizolvat și continuați să gătiți timp de 10-15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Miere

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se ia de pe foc. Odată răcit, adăugați castraveți, ardei iute și coriandru și amestecați bine. Puneți deoparte până când sunteți gata de servit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru

Castravete

Ardei Iute

Încălziți laptele de cocos într-o cratiță mare sau o caserolă care are capac.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte De Cocos

Echipamente pe care le vei folosi

Caserola Fel De Mâncare

Tigaie Cu Sos

Adăugați șalotă, usturoi și ghimbir și gătiți la foc mic până la mediu timp de 3-5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Usturoi

Ghimbir

Adăugați puiul și dați focul până se rumenesc uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Adăugați pudră de curry și pudră de turmeric și amestecați bine pentru a acoperi uniform puiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Turmeric

Pudră De Curry

Pui întreg

Adăugați orez, sos de soia și pastă miso și amestecați bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miso

Sos De Soia

Orez

Se toarnă 250 ml (9 fl oz/1 cană) apă și se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Adăugați păstăi de cardamom, frunze de dafin și băț de scorțișoară. Acoperiți și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți ușor timp de 30-35 de minute sau până când orezul este fiert și fraged.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baton De Scorțișoară

Păstăi De Cardamom

Frunze De Dafin

Orez

Se ia de pe foc și se lasă 10 minute lăsând capacul pornit. După 10 minute, pufați orezul cu o furculiță și aruncați păstăile de cardamom, frunza de dafin și bățul de scorțișoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baton De Scorțișoară

Păstăi De Cardamom

Frunze De Dafin

Orez

Serviți curry de orez cald cu gust de castraveți pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Castravete

Savurează

Pudră De Curry

Orez

Altele

Retipărit cu permisiunea bucătăriei Spa thailandeze Chiva-som de bucătarul Paisarn Cheewinsiriwat și echipa sa culinară, (C) 2005 (retipărit 2007). Ediții Didier Millet PTE LTD pentru Chiva-som international health Resorts CO., LTD

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mei

Echipamente

Tigaie Cu Sos

Caserola Fel De Mâncare

Ingrediente

Porții:

șuncă întreagă pentru învelit 298ardei habenero

300 g orez brun de iasomie 4

păstăi de cardamom 4

piept de pui, jupuit și dezosată 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

ardei iute roșii lungi tocați mărunt 1

Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura)601 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(2 1/4 fl oz / 1/4 cană) lapte de cocos 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

coriandru tocat 340ardei habenero

360 g castravete, decojit, miez și tocat mărunt 1parmezan ras

Ceapă albă, tăiată cubulețe 1parmezan ras

ghimbir proaspăt tocat fin 2

catei de usturoi, tocati marunt 255ardei habenero

260 g miere 1parmezan ras

pasta miso 3001 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(10 fl oz/ 1 1/4 cană) oțet de orez 1

ceapă eșalotă, tocată mărunt 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

friptură de mușchi de porc întreg, fără toppinguri 0cp. legume (de exemplu, spanac)

turmeric pulbere

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Indian. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Un vin pe care l-ați putea încerca este Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 38 de dolari.