Cupcakes cu Caramel sărat cu nucă de cocos de nucă de cocos și cremă de unt elvețiană de Caramel

Name: Cupcakes cu Caramel sărat cu nucă de cocos de nucă de cocos și cremă de unt elvețiană de Caramel
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 24
Cuisine: american
Ingredients: 1 parmezan ras ceapă; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) stropi de portocale sau zahăr portocaliu; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină de tort; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) sare de mare grosieră; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham sare de mare grosieră, pentru stropire; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stropi colorate asortate sau zahăr colorat; 1 parmezan ras sirop de porumb ușor; 5 mari Înghețată de vanilie cu conținut redus de grăsimi, opțional; 4 mari (parțial și); 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil smântână grea, la temperatura camerei; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bucăți de pecan; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cu migdale (40 g fiecare), tocate; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cu migdale (40 g fiecare), tocate; 394 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cu migdale (40 g fiecare), tocate; 414 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cu migdale (40 g fiecare), tocate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil nucă de cocos îndulcită mărunțită; 1 bastoane unt nesărat, cubat, plus mai mult pentru tigaie; 1 stick unt nesărat, cubulețe; 907 ardei habenero unt nesărat, la temperatura camerei; 2 bastoane unt nesărat, la temperatura camerei; 1 Oreos dublu umplut (recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!); 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lapte integral, la temperatura camerei

Reteta prajiturele caramel sărat cu nucă de cocos Pecan Crumble friabil și Caramel Swiss Buttercream ar putea satisface pofta americană în aproximativ 2 ore și 35 de minute. Această rețetă servește 24. O porție conține 696 calorii, 5g de proteine, și 51G de grăsime. Pentru 85 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 16 ar spune că a lovit locul. Acesta funcționează bine ca un desert foarte preț rezonabil. Mergeți la magazin și ridicați nucă de cocos, bicarbonat de sodiu, zahăr și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 19%. Acest scor nu este atât de extraordinar. Încercați Cupcakes cu plăcintă cu mere cu unt de Caramel sărat, Cupcakes cu Caramel sărat cu cremă de unt Bourbon de ciocolată, și Cupcakes de ciocolată neagră cu unt de Caramel sărat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. aliniați două tigăi de brioșă standard cu 24 de garnituri de cupcake.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 De Bucăți De Lemn Dulce Roșu La Preț Redus

Echipamente pe care le vei folosi

Jumătăți De Biscuiți Graham

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Combinați zahărul, 1/3 cană de apă și siropul de porumb într-o cratiță mică. Se amestecă cu o lingură de lemn și se aduce la foc mic la foc mediu. Simmer, învârtind oala ocazional, până când amestecul are o culoare frumoasă de chihlimbar (urmăriți cu atenție). Odată ce culoarea dorită este atinsă, adăugați imediat untul și amestecați cu o lingură de lemn până când este complet încorporată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi Colorate Asortate Sau Zahăr Colorat

1 Cup. Ceapă Tocată

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scoateți din căldură.

Adăugați smântâna grea și amestecați pentru a încorpora. Se amestecă sarea grosieră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Grosieră

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Se toarnă 1/2 cană de caramel sărat într-un bol mic sau într-o ceașcă de măsurare, iar restul într-un alt bol. Se răcește complet, amestecând ocazional. (Puteți accelera răcirea punând caramelul în frigider, dar trebuie să fie turnat atunci când sunteți gata să asamblați cupcakes-urile.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 De Bucăți De Lemn Dulce Roșu La Preț Redus

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

Cireșe Confiate Suplimentare

Pentru fragil: Ungeți o foaie mică de copt și lăsați-o deoparte. Într-o cratiță mică, dar adâncă, combinați zahărul, siropul de porumb, untul și 2 linguri de apă. Aduceți la fierbere completă la foc mare și fierbeți până când un termometru cu bomboane ajunge la 280 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi Colorate Asortate Sau Zahăr Colorat

1 Cup. Ceapă Tocată

Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru Cu Bomboane

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se scoate de pe foc și se amestecă imediat bicarbonatul de sodiu, apoi pecanele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi De Portocale Sau Zahăr Portocaliu

16 Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Se toarnă pe tigaia pregătită și se întinde cu o spatulă de cauciuc. Sus cu nuca de cocos. Se lasă să se răcească. Rupeți fragilul în bucăți de dimensiunea dorită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

Ardei Arbol

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Pentru cupcakes: într-un castron mediu, Cerneți împreună făina universală, făina de tort, praful de copt și sarea kosher și dați deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină De Tort

Ceapă

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

48 De Bucăți De Lemn Dulce Roșu La Preț Redus

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Combinați laptele și vanilia și dați deoparte. În vasul unui mixer electric cu suportul pentru palete, cremați untul și zahărul la viteză medie până când sunt ușoare și pufoase, aproximativ 5 minute, răzuind părțile laterale ale bolului, după cum este necesar. Odată încorporate, adăugați ouăle, pe rând, la viteză mică. Asigurați-vă că încorporați după fiecare adăugare, răzuind părțile laterale ale bolului, după cum este necesar. Nu bate peste. Odată încorporat, adăugați amestecul de făină și amestecul de lapte. Alternați cu trei părți făină și două părți lapte, asigurându-vă că răzuiți părțile laterale ale bolului, după cum este necesar (nu vrem bucăți de unt lipite de fund). Folosind o lingură de înghețată de 1/4 cană, umpleți fiecare căptușeală de cupcake cu aluat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

48 De Bucăți De Lemn Dulce Roșu La Preț Redus

Zahăr Pudră și Frișcă, Opțional

1 Cup. Ceapă Tocată

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Bomboane Salvatoare

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Cireșe Confiate Suplimentare

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

3 Cani Fiecare Serbet De Zmeura, Portocala Si Lime

Un Praf Mare De Sare Fină

Cireșe Confiate Suplimentare

Coaceți până când o frigăruie introdusă în centru iese curată, 18 până la 20 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Transferați cratițele în rafturile de răcire și răciți-le timp de aproximativ 5 minute, apoi transferați cupcakes-urile pe rafturi pentru a se răci complet înainte de umplere și înghețare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 De Bucăți De Lemn Dulce Roșu La Preț Redus

Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți

Combinați zahărul și albușurile de ou în vasul unui mixer de suport.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf Mare De Sare Fină

Cireșe Confiate Suplimentare

Așezați vasul peste apa fierbinte și bateți continuu până când zahărul este topit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Se scoate de pe foc, se pune sub mixer cu un atașament de măturică și se bate la viteză medie-mare până se formează vârfuri moi și se răcește la temperatura camerei.

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Adăugați untul și bateți până se încorporează. Cu mixerul în funcțiune, bateți încet în caramelul sărat rezervat de 1/2 cană până când amestecul este omogen. Puneți deoparte la temperatura camerei răcoroase până când sunteți gata să înghețați cupcakes-urile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 De Bucăți De Lemn Dulce Roșu La Preț Redus

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

1 Cup. Ceapă Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Pentru asamblare: folosiți un cuțit mic zimțat, introduceți fiecare cupcake cu o lățime de aproximativ 1 1/4 inci în partea de sus și la jumătatea drumului în tort. (Aruncați miezurile-sau ciuguliți în timp ce lucrați.) Umpleți fiecare cu aproximativ 1 lingură de caramel sărat rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

48 De Bucăți De Lemn Dulce Roșu La Preț Redus

Echipamente pe care le vei folosi

3 M&M-uri Verzi

Se presară cu aproximativ 1/4 linguriță de sare grosieră. Înghețați fiecare cupcake cu o cantitate generoasă de caramel Swiss buttercream și garnisiți cu nucă de cocos de nucă de cocos sfărâmată. Mănâncă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Grosieră

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Stropi în Formă De Inimă

48 De Bucăți De Lemn Dulce Roșu La Preț Redus

16 Napolitane Miniaturale Cu Vanilie