Cupcakes Cu Caramel Sărat Cu Ciocolată

Name: Cupcakes Cu Caramel Sărat Cu Ciocolată
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: american
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut 1 1/3 cană melasă; 1 Oreos dublu umplut mazăre cu cocă violet; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil zară, la temperatura camerei; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ciocolata tocata; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Hârtie de orez; 1 Oreos dublu umplut lichior de cafea, opțional; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 Oreos dublu umplut espresso instant; 1 pinch brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 3 bastoane unt nesărat; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 2 ouă întregi, la temperatura camerei

Reteta ciocolata prajiturele caramel sărat ar putea satisface pofta ta American în aproximativ 2 ore și 45 de minute. Pentru 83 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 12 porții cu 684 calorii, 4G de proteine, și 45g de grăsime fiecare. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați praful de copt, bicarbonatul de sodiu, lichiorul de cafea și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Doar câțiva oameni i-au plăcut cu adevărat acest desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 17%. Acest scor nu este atât de mare. Încercați Cupcakes Cu Ciocolată Cu Caramel Sărat, Cupcakes Cu Caramel Sărat Cu Ciocolată, și Cupcakes Cu Ciocolată Cu Caramel Sărat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru cupcakes: Preîncălziți cuptorul la 345 de grade F. aliniați o tigaie pentru cupcake cu garnituri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiate în Felii

Echipamente pe care le vei folosi

450 Ml Sirop De Ciocolată Hershey's

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Combinați zahărul, făina, pudra de cacao, praful de copt și bicarbonatul de sodiu într-un bol. Într-un vas mic la foc mic se încălzească 1 cana de apa, untul si espresso. Nu fierbeți! Doar topiți untul. Puneți deoparte să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazăre Cu Cocă Violet

Hârtie De Orez

1 Cană Alune Măcinate Fin

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Suc De Lămâie, Opțional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Combinați laptele de unt, ouăle și amestecul de cafea într-un al doilea bol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Combinați ingredientele umede cu ingredientele uscate și amestecați cu un bici până la neted.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Scoateți aluatul în garniturile de cupcake și coaceți timp de 10 până la 12 minute. Verificați dacă există coacere introducând o scobitoare în cupcakes. Dacă iese curat, sunt gata. Se lasă să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiate în Felii

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Cani De Dovlecel Tocat, Stors Uscat

Gumă De Mestecat Mentă

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Pentru ganache: într-o oală mică la foc mic, amestecați ciocolata și smântâna până când sunt combinate și netede. Scoate căldura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați lichiorul de cafea dacă utilizați și amestecați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lichior De Cafea

Pentru a asambla: folosind un corer de mere sau o lingură mică, scoateți un puț mic la jumătatea drumului în centrul cupcakes-urilor. Lingură 1 linguriță de ganache în fântână, precum și perie unele peste partea de sus a cupcakes. Umpleți o pungă de patiserie cu vârful de conducte la alegere cu unt de Caramel sărat. Pipează crema de unt direct deasupra cupcakes-urilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiate în Felii

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Apple Corer

300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform

Garnisiți după bunul plac.

Încălziți încet crema într-un vas mic la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

În timp ce încălziți smântâna, într-un alt vas la foc mediu, adăugați o treime din zahăr și sare și amestecați cu o lingură de lemn până la lichid. Continuați să adăugați restul de zahăr în trepte de o treime. Odată ce tot zahărul este dizolvat, continuați să amestecați caramelul până când ajunge la o culoare maro ușor mai închisă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Suc De Lămâie, Opțional

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Grăsime De Porc înapoi

Opriți focul și adăugați crema fierbinte foarte încet în trepte în timp ce agitați. Fii foarte atent să nu te arzi! Caramelul este gata odată ce crema și caramelul sunt netede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Transferați într-un castron pentru răcire. Se lasă 1 oră să se răcească la temperatura camerei.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați amestecul de caramel răcit într-un vas de amestecare și cu un atașament cu palete la viteză medie, adăugați untul în trepte. Odată ce crema de unt este netedă, este gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec Natural Pentru Prăjituri