Coaste scurte condimentate cu morcovi prăjiți și ceapă Cipollini

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați coaste scurte condimentate cu morcovi prăjiți și ceapă Cipollini. Această rețetă servește 4. O porție conține 1706 calorii, 64G de proteine, și 131g de grăsime. Pentru $ 9.4 pe portie, această rețetă acoperă 59% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 45 de minute. Acesta este adus la tine de retetele mele. Dacă aveți morcovi obișnuiți, piper, bulion de vită și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a folosi făina, puteți urma acest fel principal cu Tartă de mere cu sos de Caramel ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare sunt Coaste scurte condimentate cu morcovi prăjiți și ceapă Cipollini, Morcovi glazurați și ceapă Cipollini cu coriandru și portocaliu, și Ceapă Cipollini Prăjită.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 30

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Clătiți și uscați coastele scurte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Se presară peste tot cu 1/2 lingură. fiecare sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Adăugați 1 lingură. uleiul și untul într-o oală mare, adâncă, rezistentă la cuptor, la foc mediu-mare. Lucrând în loturi, coaste scurte maro peste tot, aproximativ 5 minute pe lot, transferându-se într-un castron așa cum s-a făcut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Căpșuni La Picior

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați ceapa tocată, morcovul, țelina, usturoiul și ghimbirul în oală și gătiți, amestecând des, până când legumele încep să se rumenească, 7 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați chimen și coriandru și gătiți până la parfum, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Se presară cu făină și se gătește, amestecând des, până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Se toarnă vin și 2 căni bulion în oală și se adaugă boabe de piper și băț de scorțișoară; amestecand constant, se aduce la fierbere. Întoarceți coastele scurte și orice sucuri acumulate în oală. Lichidul ar trebui să le acopere; adăugați puțin mai mult bulion, dacă este necesar. Acoperiți și coaceți până când carnea este foarte fragedă când este străpunsă, 2 1/4 până la 2 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Între timp, răspândiți morcovii și ceapa cipollini într - un 9-cu 13-in. tava de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Cipollini

Sau 6 Dovlecei Pattypan Mici, Tăiați în Sferturi (alegeți-i Pe Cei De Culoare Verde Deschis, Dar Grei Pentru Dimensiunea Lor)

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Stropiți cu restul de 1 lingură. ulei și se amestecă pentru a acoperi; se acoperă cu folie. Set în cuptor după coaste au copt aproximativ 1 1/2 ore, și se coace 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(mequite, Hickory Sau Arin)

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Îndepărtați folia și prăjiți până când legumele sunt fragede când sunt străpunse și încep să se rumenească, cu aproximativ 15 minute mai mult. Dacă este necesar, se fierbe 4 la 6 in. de la căldură la maro puțin mai mult, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Adăugați sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Ridicați coastele din lichidul de gătit, acoperiți și păstrați la cald. Se strecoară lichidul într-o tigaie largă, se degresează grăsimea și se fierbe până când sosul se reduce la aproximativ 2 căni și se acoperă spatele unei linguri, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Aranjați coastele în boluri largi și puțin adânci. Lingurați morcovii și ceapa cipollini în jurul lor și stropiți cu puțin sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Cipollini

Grăsime De Porc înapoi

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Serviți sosul rămas pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

* Coastele scurte tăiate longitudinal sunt adesea numite în stil englezesc. Dacă sunt prea lungi, roagă-l pe măcelarul tău să le taie în jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Echipamente

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Vinegretă De Verjuic

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ingrediente

Porții:

567ardei habenero

morcovi pentru bebeluși multicolori sau obișnuiți, tăiați și curățați sau curățați 2kilograme

carne de vită coaste scurte, despre 4 în. lung 1Oreos dublu umplut

boabe de piper negru 1parmezan ras

căpșuni la picior 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

morcov tocat grosier 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

țelină tocată grosier 1

baton de scorțișoară (2 in. lung)567ardei habenero

ceapă cipollini, decojită 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

făină 3mari

cuișoare de usturoi, tocate 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ghimbir tocat 1Oreos dublu umplut

coriandru măcinat 1Oreos dublu umplut

chimen măcinat 1Crustă: firimituri de biscuiți graham

Despre sare kosher 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Despre bulion de carne de vită cu sodiu redus 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline, divizat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata marunt 1Crustă: firimituri de biscuiți graham

Despre piper 7501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sticlă Petite Sirah sau alt vin roșu uscat

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne de vită coaste scurte pe Meniu? Încercați asocierea cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca Wild & Wilder Exhibitionist Merlot. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 19 dolari pe sticlă.

Wild & Wilder Exhibitionist Merlot

Expoziționistul este plin de prune bogate și fructe damson pe nas. Stejarul folosit este discret pe palat, care este dominat de arome bogate de fructe de pădure roșii, prezentând în același timp nuanțe subtile de pământ. Vinul este elegant și mătăsos, cu un finisaj lung.