Coaste De Porc La Grătar

Name: Coaste De Porc La Grătar
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 7
Cuisine: Grătar
Ingredients: 1 kilograme coaste din spate de porc, tăiate; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) semințe de țelină; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 1 parmezan ras (Marea Britanie folosește coacăze); 8 căței de usturoi, tocați; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham chimen măcinat; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) ardei roșu măcinat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Paprika dulce maghiară; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) Paprika afumată spaniolă; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil așchii de lemn hickory; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană de orz alb perlat

Coaste de porc la grătar este un fără gluten și fără lactate felul principal. Pentru $1.69 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 492 calorii, 39G de proteine, și 31g de grăsime. Această rețetă servește 7. Ziua Tatălui va fi și mai special cu această rețetă. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână oțet de cidru, piper măcinat, sare kosher și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de canolan, puteți urma acest fel principal cu Cifre De Afaceri Cireșe-Caise ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este bun. Încercați Coaste clasice de porc la grătar cu sos de grătar cu slănină afumată, Coaste De Porc Cu Cireșe-Grătar, și Coaste De Porc La Grătar Bourbon pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați așchii de lemn în apă 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

1 Cană De Orz Alb Perlat

Se scurge bine.

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare folosind ambele arzătoare. După preîncălzire, opriți arzătorul din stânga (lăsați arzătorul din dreapta pornit).

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Așezați așchii de lemn pe elementul de căldură din partea dreaptă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Așezați o tavă de folie de aluminiu de unică folosință pe elementul de căldură din partea stângă (neîncălzită).

Echipamente pe care le vei folosi

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Roșii Feliate, Opțional

Se toarnă 2 căni de apă în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Combinați boia dulce și următoarele 5 ingrediente (prin semințe de țelină) într-un castron mic. Se amestecă uleiul, oțetul și usturoiul pentru a forma o pastă. Clătiți și uscați coastele. Dacă doriți, îndepărtați membrana subțire din spatele coastelor tăind-o cu un cuțit și apoi trăgând-o. (Acest lucru va face coastele mai fragede.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paprika Dulce

Semințe De țelină

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Usturoi Goya®

(mequite, Hickory Sau Arin)

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Presărați ambele părți ale coastelor cu sare; frecați cu pastă de condimente. Acoperiți grătarul cu spray de gătit; așezați pe grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii, Tăiate în Opt Felii

Pastă De Condimente

(mequite, Hickory Sau Arin)

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Așezați coastele, părțile cărnoase în jos, pe grătarul la foc direct; acoperiți și grătiți 10 minute. Întoarceți coastele și mutați-le la căldură indirectă, acoperind arzătorul stâng. Acoperiți și grătiți 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Preîncălziți cuptorul la 25

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Scoateți coastele de pe grătar; înfășurați cu folie rezistentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(mequite, Hickory Sau Arin)

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Așezați coaste învelite în folie pe o foaie de copt; coaceți la 250 timp de 2 ore sau până când carnea începe să se îndepărteze de os.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Apă Pentru A Permite

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Zahăr Galben și Stropi Asortați

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Lăsați coastele să stea cu 10 minute înainte de feliere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(mequite, Hickory Sau Arin)

Se servește cu picături.

Echipamente

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Roșii Feliate, Opțional

1 Rulou Galben Cu Fructe

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Ingrediente

Porții:

1kilograme

coaste din spate de porc, tăiate 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană 1cp. legume (de exemplu, spanac)

semințe de țelină 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)1parmezan ras

(Marea Britanie folosește coacăze)8

căței de usturoi, tocați 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

chimen măcinat 1cp. legume (de exemplu, spanac)

ardei roșu măcinat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

Paprika dulce maghiară 2cp. legume (de exemplu, spanac)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 2cp. legume (de exemplu, spanac)

Paprika afumată spaniolă 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

așchii de lemn hickory 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană de orz alb perlat

Vin recomandat: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Coaste de porc funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Shiraz și Zinfandel. Coaste de porc și alte porcine la grătar cu sosuri dulci și picante funcționează bine cu aceste vinuri roșii. Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 58 de dolari pe sticlă.