Ciocolata Orange bombe Alaska cu sos de ciocolata calda

Ciocolata Orange bombe Alaska cu sos de ciocolata calda
Ciocolata orange bombe Alaska cu sos de ciocolata calda este un fel de mâncare parte care servește 8. Pentru $3.06 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 951 calorii, 12g de proteine, și 62g de grăsime. 259 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un lacto ovo vegetarian dieta. Mergeți la magazin și ridicați coaja de portocală, făina, gălbenușurile de ou și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Cu o lingură scor de 55%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ Bomboane de ciocolată și migdale cu sos de ciocolată fierbinte, Tort de clementină de ciocolată cu sos de ciocolată fierbinte, și Dublu Ciocolata Bombe.

Instrucțiuni

1
Mai întâi faceți tortul: încălziți cuptorul la 160C / ventilator 140C / gaz
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
2
Ungeți ușor o formă de rulou elvețiană și tapetați baza cu pergament de copt antiaderent.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)
12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi
10 Chifle Albe Pentru Cină10 Chifle Albe Pentru Cină
3
Puneți ouăle întregi, gălbenușurile de ou și zahărul tos într-un castron și bateți cu un tel electric timp de 8-10 minute până când sunt ușoare și pufoase. Între timp, topiți ciocolata și untul într-un castron peste o tigaie cu apă aproape fierbinte, amestecând ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr CasterZahăr Caster
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără NuciBatoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
Ciocolată Rasă, OpționalCiocolată Rasă, Opțional
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără NuciBatoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
4
Când amestecul de ou bătut este ușor și pufos, pliați ușor făina cu o lingură mare de metal sau lamele de tel, având grijă să nu pierdeți prea mult volum. Bateți o cantitate mică din amestecul de ouă în ciocolata topită, apoi pliați ușor ciocolata în amestecul de ouă rămas.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără NuciBatoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
5
Se toarnă în cositorul pregătit, apoi se înclină cositorul dintr-o parte în alta până se uniformizează și colțurile sunt umplute.
6
Coaceți timp de 10 minute până când este ferm, apoi lăsați să se răcească complet.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
7
Căptușiți un lighean de budincă rezistent la congelator de 1 litru cu folie alimentară.
8
Tăiați un cerc mic de pandișpan pentru a se potrivi cu baza, apoi tăiați bucăți triunghiulare pentru a alinia părțile laterale. Umpleți orice goluri cu garnituri și păstrați buretele rămas pentru mai târziu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tort De BureteTort De Burete
12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi
9
Așezați vasul în congelator pentru a întări buretele.
Echipamente pe care le vei folosi
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
10
Faceți înghețata: feliați păstăia de vanilie pe jumătate pe lungime și îndepărtați semințele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Albusuri Pasteurizate (din Cutie), La Temperatura CamereiAlbusuri Pasteurizate (din Cutie), La Temperatura Camerei
1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
11
Puneți laptele, semințele de vanilie și păstăia, coaja de portocală, zahărul tos și smântâna într-o tigaie medie și dați la fiert. Între timp, bateți gălbenușurile împreună într-un castron mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr CasterZahăr Caster
Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)
Ciocolată Rasă, OpționalCiocolată Rasă, Opțional
Căpșuni La PiciorCăpșuni La Picior
1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Chifle Albe De CinăChifle Albe De Cină
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
12
Se toarnă încet amestecul de smântână fierbinte pe ouă, amestecând tot timpul. Întoarceți amestecul într-o tigaie curată și amestecați constant la foc blând timp de aproximativ 5 minute până când amestecul tocmai s-a îngroșat. Se trece printr-o sită și se lasă să se răcească 30 de minute. Putinei într-o mașină de înghețată (sau face de mână, a se vedea 'încercați' de mai jos).
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
Vermut StropitorVermut Stropitor
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
13
Adăugați marmelada și continuați să bateți încă 10 minute până se îngroașă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Kiwi, Felii Grosime De 1/4 InchKiwi, Felii Grosime De 1/4 Inch
14
Scoateți înghețata în vasul căptușit cu tort, lăsând o liniuță centrală pentru stratul de sorbet. Așezați un castron mic în partea de sus a înghețatei pentru a face o liniuță netedă pentru ca sorbetul să stea mai târziu. Congelați cel puțin 1 oră, până când este ferm.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit
SorbetSorbet
Echipamente pe care le vei folosi
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
15
Umpleți centrul bombei cu sorbet portocaliu, acoperiți întreaga bază a vasului cu un strat de burete, acoperiți cu folie alimentară și reveniți la congelator până când este necesar sau cu cel puțin 8 ore înainte. Acest lucru se poate face cu mult timp în avans și asta este toată munca foarte grea făcută.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Bețișoare De Covrig3 Bețișoare De Covrig
SorbetSorbet
12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi
Echipamente pe care le vei folosi
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
16
Pentru a face sosul de ciocolată fierbinte, radeți ciocolata într-un castron și adăugați siropul auriu, untul și apa caldă. Se topește peste o tigaie cu apă clocotită până se topește, amestecând ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-3/4 Căni De Lapte Rece, împărțite1-3/4 Căni De Lapte Rece, împărțite
Sirop De AurSirop De Aur
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără NuciBatoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără NuciBatoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
Echipamente pe care le vei folosi
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
17
Aproximativ 20 de minute înainte de servire, încălziți cuptorul la 230C / ventilator 210C / gaz
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
18
Bateti albusurile si un praf de sare intr-un bol mare curat pana se intaresc, dar nu se usuca.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, OpționalÎnghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
19
Bateți zahărul, puțin câte puțin, readucându-l la vârfuri rigide înainte de fiecare adăugare. Întoarceți bombele pe un vas de servire rezistent la cuptor și îndepărtați folia alimentară. Puneți bezea peste tot bombe pentru a o sigila complet. Folosind partea din spate a lingurii sau a unui cuțit de paletă, trageți bezea în vârtejuri dramatice.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
Cuțit De PaletăCuțit De Paletă
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
20
Coaceți timp de 10-15 minute sau până devin aurii. Reîncălziți sosul de ciocolată peste o tigaie ca înainte sau într-un castron cu microunde timp de 1 min la foc mic, amestecând la jumătate. Luați Ciocolata Orange bombe Alaska la masă imediat și serviți felii, stropite cu sosul de ciocolată fierbinte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-3/4 Căni De Lapte Rece, împărțite1-3/4 Căni De Lapte Rece, împărțite
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără NuciBatoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
3 Bețișoare De Covrig3 Bețișoare De Covrig
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
DificultateExpert
Gata În1 h, 45 m.
Porții8
Scor De Sănătate8
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista