Cina in seara asta: Zen Kimchi Jjigae
Reteta cina in seara asta: kimchi jjigae Zen este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un extraordinar fără gluten și fără lactate opțiune pentru iubitorii de mâncare coreeană. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 30g de grăsime, și un total de 322 calorii. Pentru $1.31 pe portie, veți obține o supă care servește 4. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 2 ar spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți la îndemână sare, usturoi, ghimbir și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 33%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Cina In Seara Asta: Kimchi Jigae (Kimchi Tocană), Cina În Seara Asta: Kimchi Quesadillas, și Tocană picantă de Kimchi (kimchi Jjigae).
Instrucțiuni
Puneți o oală mare la foc mediu. Când este frumos și fierbinte, aruncați în burta de porc și rumeniți rapid pe toate părțile.
Scoateți carnea de porc, apoi adăugați ceapa. Ar trebui să existe suficientă grăsime în tigaie pentru a găti ceapa, dacă nu adăugați puțin ulei de arahide. Gatiti feliile de ceapa pana incep sa se rumeneasca, aproximativ 8-10 minute.
Adăugați ghimbirul, usturoiul, kimchi-ul și scallions. Gatiti, amestecand ocazional, cateva minute sau pana cand este foarte parfumat.
Se toarnă cele 6 căni de apă și se readuce carnea de porc în oală. Se aduce la fierbere și se lasă să fiarbă 5 minute.
Adăugați zahărul și piperul negru și amestecați. Condimentați cu sare dacă este necesar.
Serviți conductele fierbinți cu niște orez alb.
Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Kimchi funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Ai putea încerca Baronul Herzog Chenin Blanc (ou Kosher). Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 12 dolari pe sticlă.
![Baronul Herzog Chenin Blanc (ou Kosher)]()
Baronul Herzog Chenin Blanc (ou Kosher)
O senzație de gură proaspătă și rotundă, cu note fructate intense de nectarină, agrișă și pin, cu un finisaj luminos și curat. Un vin versatil de savurat cu alimente etnice picante, de la chineză la indiană. De asemenea, grozav ca aperitiv.