Burgeri de rață cu fenicul murat și maioneză de Prune

Name: Burgeri de rață cu fenicul murat și maioneză de Prune
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: american
Ingredients: 2 brioșă sau alte chifle, înjumătățite orizontal și ușor prăjite; 1 parmezan ras arpagic feliat, plus suplimentar pentru stivuire pe burger; 2 puțin dovlecel tocat Cornichons, pentru a servi alături; 454 ardei habenero rață sânii; 4 frunze gem sau salată verde cu frunze; 2 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare; 3 prune uscate moi, plus 3 în plus pentru garnitură; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) mustar de cereale integrale

Rețeta burgeri de rață cu fenicul murat și maioneză de Prune este gata în aproximativ 30 de minute și este cu siguranță un minunat fără lactate opțiune pentru iubitorii de mâncare americană. Acest fel principal are 518 calorii, 46G de proteine, și 31g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 2. Pentru $7.05 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 38 de gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați muștar de cereale, arpagic, maioneză și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma maioneza, puteți urma acest fel principal cu Super! Brownies Cu Unt De Arahide Făcute Mai Ușoare ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 92%. Acest scor este remarcabil. Încercați Burgeri coreeni la grătar cu ridichi murate, ceapă și maioneză MISO, Salată de Prune, portocale, fenicul și ceapă roșie cu verdeață mixtă, și Burgeri de porc și fenicul cu salată de fenicul pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Separați pielea de sânii de rață și tocați aproximativ carnea de piept de rață, lăsând pielea în lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

Apă Pentru A Permite

Adăugați carnea de piept de rață, muștarul și arpagicul în vasul de lucru al unui robot de bucătărie. Se condimentează cu sare și piper. Pulsați până când carnea este foarte măcinată, 15 până la 20 de impulsuri scurte. Formați - vă în două chiftele de aproximativ 4 inci lățime, cu o ușoară gropiță în centrul fiecăruia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Piept De Rață

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Așezați una dintre piei de rață într-o tigaie antiaderentă medie la foc mediu (puneți deoparte a doua piele de rață pentru o altă utilizare sau aruncați-o). Lăsați grăsimea de rață să se transforme în tigaie, amestecând și răsturnând ocazional. Când aveți un strat frumos de grăsime, aruncați sau mâncați pielea de rață rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Verdeață Rezistentă, Cum Ar Fi Smog Elvețian, Guliză, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpinile Tăiate

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Încălziți grăsimea de rață până la sclipire, apoi adăugați chiftele de burger și gătiți, răsturnând ocazional, până când se atinge nivelul dorit de coacere (aproximativ 130 de litri F pentru mediu rar sau 140 de litri F pentru mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Castroane Umplute Cu Muștar

1 Kilogram De Verdeață Rezistentă, Cum Ar Fi Smog Elvețian, Guliză, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpinile Tăiate

În timp ce burgerii de rață se gătesc, faceți maiaua de prune. Curățați robotul de bucătărie și adăugați prune uscate și maioneză. Se amestecă până se omogenizează, adăugând 1 până la 2 linguri de apă, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

Prune Uscate

1 Cană De Orz Alb Perlat

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Întindeți maiaua de prune pe jumătatea inferioară a chiflelor de burger. Se acoperă cu salată verde, burgeri fierți, fenicul murat, arpagic tăiat, mai multă maioneză, prune uscate tocate și chifla de sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hamburger Bun