Burgeri de Chili cu față deschisă pe Portobello la grătar

Name: Burgeri de Chili cu față deschisă pe Portobello la grătar
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 2 Bucăți de caramele Heath Bar oțet balsamic, 1 lingură; 4 (mequite, hickory sau arin) țelina din inimă, inclusiv vârfurile cu frunze; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm praf de chili închis, o palmă plină; 4 creveți și cu vene Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat; 1 castravete fără semințe, cunoscut și sub numele de castravete englezești; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze de cilantro tocate sau pătrunjel cu frunze plate; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze proaspete de cilantro tocate sau pătrunjel cu frunze plate; 2 cuișoare usturoi, tocat; 1 ardei gras verde, însămânțat; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. mușchi de sol; 1 Oreos dublu umplut sos fierbinte, pentru un nivel de căldură ușor până la mediu (recomandat: Tabasco); 1 jalapeno, însămânțat și tocat; 1 var sau 1/2 lămâie, sucit; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extra-virgin, globul ocular cantitatea; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin, globul ocular, plus suplimentar pentru stropire; 1 mici ceapa, tocata; 4 4 capace mari de ciuperci portobello, tulpinile și branhiile îndepărtate; 1 ceapă roșie, decojită; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi amestec de condimente pentru friptură (recomandat: Montreal Steak Seasoning de McCormick); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 2 roșii coapte de viță de vie, însămânțate; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cheddar alb afumat (recomandat: marca Cabot) sau gouda afumată, feliată; 2 Bucăți de caramele Heath Bar Sos Worcestershire, globul ocular suma; 2 ardei roșii prăjiți, scursi, disponibili în salad bar și secțiuni de delicatese din piață în vrac sau în borcane

Reteta burgeri Chili cu fața deschisă pe Portobello la grătar ar putea satisface pofta americană în jurul valorii de 35 minute. Această rețetă face 4 porții cu 879 calorii, 51G de proteine, și 66g de grăsime fiecare. Pentru $6.3 pe portie, această rețetă acoperă 47% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Funcționează bine ca un fel principal scump pentru Al Patrulea Iulie. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Un amestec de pătrunjel cu frunze plate, sos fierbinte, pudră de chili și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este spectaculos. Încercați Sandvișuri Portobello Cu Față Deschisă, Sandvișuri Portobello Cu Față Deschisă, și Sandvișuri Cu Crab Portobello Cu Față Deschisă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți tigaia pentru grătar sau tigaia mare antiaderentă la foc mediu până la mare.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Creveți Sotați, Decojiți

Periați capacele de ciuperci cu un prosop umed pentru a le curăța. Îndepărtați branhiile cu o lingură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Combinați sosul Worcestershire cu oțet balsamic, apoi amestecați în 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Zahăr Alb

Fasole Verde Murată

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ungeți ciupercile cu pansament. Grătiți ciupercile pe tigaia fierbinte sau grătarul timp de 3 sau 4 minute pe fiecare parte, până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Creveți Sotați, Decojiți

Fulgi De Legume

Se transferă pe o farfurie și se acoperă ușor cu folie pentru a se menține cald.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Combinați carnea într-un castron cu ceapă, usturoi, jalapeno, pastă de roșii, pudră de chili și amestec de condimente pentru friptură. Formați carnea în 4 chiftele mari (1 1/2 inch grosime). Carne la grătar 4 până la 7 minute pe fiecare parte pentru burgeri mediu-rari până la bine făcuți. Topiți brânza peste burgeri în ultimul minut sau 2 carnea este pe grătar. Un cort de folie liberă va ajuta brânza să se topească mai repede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor, Pentru Servire

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Lime, Suc, Plus Felii Pentru Garnitură

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați

În timp ce carnea se gătește, măcinați ardeii roșii prăjiți într-un robot de bucătărie cu coriandru sau pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Roșii Prăjiți

1 Kg Tortillas De Maíz

1/4 Cană De Grăsime De Porc

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Pentru a asambla, așezați un capac portobello cu fața în jos pe o farfurie și întindeți o lingură sau 2 de ardei roșii prăjiți în cavitate. Se acoperă cu un burger de brânză afumat cu chili și se servește. Salata de legume Macho Gazpacho Chunk face o garnitură excelentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Roșii Prăjiți

Brânză Afumată

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Tăiați castraveții, roșiile, piperul, ceapa și țelina în bucăți de dimensiuni mușcate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culese Crengute De Marar

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Combinați legumele într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Presărați coriandru sau pătrunjel peste legume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Kg Tortillas De Maíz

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Combinați oțetul, lime sau sucul de lămâie și sosul fierbinte într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Bateți uleiul de măsline extravirgin într-un flux lent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Zahăr Alb

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Se toarnă sosul peste salată și se aruncă. Condimentați salata cu sare și piper și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Echipamente

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Creveți Sotați, Decojiți

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Fulgi De Legume

Creveți Sotați

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ingrediente

Porții:

2Bucăți de caramele Heath Bar

oțet balsamic, 1 lingură 4(mequite, hickory sau arin)

țelina din inimă, inclusiv vârfurile cu frunze 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

praf de chili închis, o palmă plină 4creveți și cu vene

Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat 1

castravete fără semințe, cunoscut și sub numele de castravete englezești 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze de cilantro tocate sau pătrunjel cu frunze plate 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze proaspete de cilantro tocate sau pătrunjel cu frunze plate 2cuișoare

usturoi, tocat 1

ardei gras verde, însămânțat 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

mușchi de sol 1Oreos dublu umplut

sos fierbinte, pentru un nivel de căldură ușor până la mediu (recomandat: Tabasco)1

jalapeno, însămânțat și tocat 1

var sau 1/2 lămâie, sucit 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extra-virgin, globul ocular cantitatea 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin, globul ocular, plus suplimentar pentru stropire 1mici

ceapa, tocata 4

4 capace mari de ciuperci portobello, tulpinile și branhiile îndepărtate 1

ceapă roșie, decojită 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 12 lingurițe de pudră de usturoi

amestec de condimente pentru friptură (recomandat: Montreal Steak Seasoning de McCormick)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 2

roșii coapte de viță de vie, însămânțate 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cheddar alb afumat (recomandat: marca Cabot) sau gouda afumată, feliată 2Bucăți de caramele Heath Bar

Sos Worcestershire, globul ocular suma 2

ardei roșii prăjiți, scursi, disponibili în salad bar și secțiuni de delicatese din piață în vrac sau în borcane

Vin recomandat: Cava, Shiraz, Grenache

Chili funcționează foarte bine cu Cava, Shiraz și Grenache. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Poema Brut Cava cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 11 dolari pe sticlă.

Poema Brut Cava

Aromele vibrante de piersici coapte, pere și pâine prăjită cu un indiciu de condiment umple nasul. Palatul este uscat, cu o textură bogată, cremoasă. Straturile de aromă includ coaja de portocală și condimentul care persistă printr-un finisaj elegant.