Brânză albastră crustă Filet Mignon cu sos de vin de Port

Name: Brânză albastră crustă Filet Mignon cu sos de vin de Port
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză albastră mărunțită; 1 parmezan ras Colorant alimentar și zahăr colorat, opțional; 4 file mignon steaks (1 1/2 inch grosime); 1 parmezan ras cimbru proaspăt tocat; 3 cuișoare usturoi, tocat; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de vită cu conținut scăzut de sodiu; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pesmet panko; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin de Porto; 1 parmezan ras 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă albă tocată

Brânză albastră Crusted file Mignon cu sos de vin de Port ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 689 calorii, 38g de proteine, și 51G de grăsime. Această rețetă דל פחמימות,ă servește 4 și costă $ 7.48 pe portie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este adus la tine de Toțiretete. Dacă aveți la îndemână ceapă, ulei vegetal, vin de port și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi vinul de port, puteți urma acest fel principal cu Cizmar Port ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Peppercorn Crusted Filet Mignon Cu Sos De Vin Roșu Balsamic, File mignon cu crustă de piper cu Port Jus, și Brânză albastră cruste file cu cartofi și porumb Hash și o reducere de Port.

Instrucțiuni

Topiți untul într-o tigaie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați ceapa, usturoiul și cimbrul. Gatiti, amestecand constant, pana cand ceapa este frageda. Se amestecă bulionul de vită, răzuind bucățile de ceapă de pe fundul tigaiei, apoi se amestecă vinul de port. Aduceți la fierbere și gătiți până când amestecul s-a redus la aproximativ 1/2 cană. Pune deoparte. Acest lucru poate fi, de asemenea, făcute înainte de timp, și reîncălzit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Legume De Mărimea Unei Mușcături

Port

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Preîncălziți cuptorul la 350 grade F (175 grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Încălziți uleiul într-o tigaie din fontă sau altă tigaie sigură la cuptor la foc mare. Căutați fripturile rapid pe ambele părți până se rumenesc, apoi puneți întreaga tigaie în cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Prăjiți fripturile la cuptor timp de aproximativ 15 minute pentru mediu rar - cu o temperatură internă de 145 grade F (63 grade C). Puteți ajusta acest timp pentru a permite fripturi pentru a termina chiar sub gradul dorit de doneness dacă mediu nu este ceea ce preferați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Scoateți din cuptor și puneți-l pe o foaie de copt. Amestecați împreună firimiturile panko și brânza albastră. Topiți fiecare friptură cu un strat din acest amestec.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Struguri Roșii, Fructe Stelate Feliate și Ierburi Proaspete Asortate, Opțional