Șofran fiert creveți cu fenicul ras și citrice Vinaigrette

Șofran fiert creveți cu fenicul ras și citrice Vinaigrette
Nevoie de un fără gluten, fără lactate și felul principal pescatarian? Șofran fiert creveți cu fenicul ras și citrice Vinaigrette ar putea fi o rețetă uimitoare pentru a încerca. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 34G de proteine, 47G de grăsime, și un total de 667 calorii. Pentru $ 5.13 pe portie, această rețetă acoperă 31% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Un amestec de roșii, fenicul cu bulb, creveți și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a utiliza până miere ai putea urma acest curs principal cu Miere De Turtă Dulce ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 64%. Acest scor este solid. Încercați Crocantă Pan Seared Florida Snapper cu crema de fructe pasiune și Florida citrice și salată de fenicul ras, garnisit cu Sauteed Florida Gulf creveți și gem picant Mango verde, Salată de citrice, țelină și fenicul ras, și Stridii în supă de fenicul-șofran pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Echipament Special: frigarui de bambus de 6 inci
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii SubțiriBomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
3
Scoateți capetele și cojile din creveți, păstrând cozile intacte și rezervați. Devein creveți și pus deoparte pe gheață.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingura Marsala Uscata1 Lingura Marsala Uscata
1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)
Gelatină Cu Aromă De Căpșuni Marca Jell-oGelatină Cu Aromă De Căpșuni Marca Jell-o
4
Pentru lichidul de braconaj: abrupți șofranul în vinul alb.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Amestec De Risotto Ambalat (cutie De 14 Uncii).1 Amestec De Risotto Ambalat (cutie De 14 Uncii).
șofranșofran
5
Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare, cu fundul greu, la foc mediu-mare, până când uleiul alunecă ușor peste tigaie, adăugați capetele și cojile de creveți rezervate și gătiți până capătă o culoare Roșu-portocaliu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete
Sare Fină, Pentru Marginile PaharelorSare Fină, Pentru Marginile Paharelor
1 Lingura Marsala Uscata1 Lingura Marsala Uscata
1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)
4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în FeliiGutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii
6
Adăugați fenicul, ceapa, morcovul și maro ușor, aproximativ 2 minute. Folosind o răzătoare de brânză, radeți ușor roșia în bulion și gătiți încă 3 până la 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor
Sos De Afine, Pentru ServireSos De Afine, Pentru Servire
Capere Pline De Sare, înmuiate, Clătite și ScurseCapere Pline De Sare, înmuiate, Clătite și Scurse
Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 InchBoccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch
Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, ScursăAmbalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă
20 De Felii Subțiri De Dovlecel20 De Felii Subțiri De Dovlecel
Echipamente pe care le vei folosi
RăzătoareRăzătoare
7
Adăugați amestecul de vin alb și șofran, apă, tarhon întreg și busuioc întreg. Se aduce la fierbere și se reduce la foc mic timp de 45 de minute, scimming frecvent. Se strecoară și se lasă deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Amestec De Risotto Ambalat (cutie De 14 Uncii).1 Amestec De Risotto Ambalat (cutie De 14 Uncii).
Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată DecongelatăMazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată
șofranșofran
1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici
1 Lingurita De Sare Afumata Hickory1 Lingurita De Sare Afumata Hickory
8
Pentru frigarui: așezați creveții pe o frigăruie, străpungând coada și corpul, aproximativ 3 per frigăruie. Se condimentează cu sare kosher.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii FiecareCartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare
1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii SubțiriBomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
9
Întoarceți lichidul de braconaj în aragaz și încălziți la foc mic.
Echipamente pe care le vei folosi
Ardei Roșu Dulci (căutați Ardei De Câmp în Formă Dreptunghiulară, Spre Deosebire De Ardei Gras Rotunzi Mici)Ardei Roșu Dulci (căutați Ardei De Câmp în Formă Dreptunghiulară, Spre Deosebire De Ardei Gras Rotunzi Mici)
10
Adăugați frigăruile de creveți în lichid și gătiți, până când creveții sunt fermi și tocmai gătiți, având grijă să nu gătiți prea mult, aproximativ 2 până la 2 1/2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii SubțiriBomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
11
Serviți deasupra fenicul ras cu vinetă de citrice și garnisiți cu frunze de fenicul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
VinetăVinetă
Capere Pline De Sare, înmuiate, Clătite și ScurseCapere Pline De Sare, înmuiate, Clătite și Scurse
12
Aranjați cu grijă fenicul, avocado și grapefruit pe o farfurie și îmbrăcați-vă cu vinetă de citrice.
Ingrediente de care veți avea nevoie
VinetăVinetă
Ciupiți De Sare și Mai Mult Pentru Bordurarea SticleiCiupiți De Sare și Mai Mult Pentru Bordurarea Sticlei
1/2 Kg Piept De Curcan1/2 Kg Piept De Curcan
Capere Pline De Sare, înmuiate, Clătite și ScurseCapere Pline De Sare, înmuiate, Clătite și Scurse
13
Într-un vas de amestecare de dimensiuni medii, amestecați usturoiul, mierea, muștarul, oțetul, sucul de lămâie, sucul de portocale și sarea. Turnați treptat uleiul de măsline și uleiul de canola în amestec în timp ce bateți. Pune deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Fructe Tartinabile 100% Afine1/2 Cană Fructe Tartinabile 100% Afine
1 şalotă, Rasă Sau Tocată1 şalotă, Rasă Sau Tocată
Chorizo Mexican (aproximativ 2 Link-uri)Chorizo Mexican (aproximativ 2 Link-uri)
2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete
Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat SubțireCastravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire
1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral
1 Portocala, Coaja1 Portocala, Coaja
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi
Echipamente pe care le vei folosi
Precum Brânzeturile Pentru TacosPrecum Brânzeturile Pentru Tacos
Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa GustLamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

1avocado copt, feliatavocado copt, feliat1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiriChorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)1morcov, decojit și tocat aproximativmorcov, decojit și tocat aproximativ11 kilogram de dovlecel,Muștar DijonMuștar Dijon1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiribusuioc rupt sau tocat (10 până la 12 frunze)busuioc rupt sau tocat (10 până la 12 frunze)6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelatăFrunze de fenicul, pentru garniturăFrunze de fenicul, pentru garnitură1(vinete)fenicul cu bulb, feliat subțirefenicul cu bulb, feliat subțire2bulbi fenicul, tocat aproximativbulbi fenicul, tocat aproximativ1buchet1 cană frunze de busuioc bine împachetate1 cană frunze de busuioc bine împachetate1buchettarhon proaspăttarhon proaspăt1ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropireusturoi, ras finusturoi, ras fin1grapefruit, secțiuni eliminategrapefruit, secțiuni eliminate11 kilogram de dovlecel,1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelatăGheață, pentru răcirea crevețilorGheață, pentru răcirea creveților6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelatăSare Kosher, pentru condimenteSare Kosher, pentru condimente1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)1 şalotă, rasă sau tocată1 şalotă, rasă sau tocată1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete1Ceapă spaniolă, tocată aproximativCeapă spaniolă, tocată aproximativ1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)1/2 cană fructe tartinabile 100% afine1/2 cană fructe tartinabile 100% afine2pinchesșofranșofran1pinchSare de vârfSare de vârf907Nuci de orice fel (tocate)(16/20-count) creveți întregi(16/20-count) creveți întregi1tomate, tăiate în 1/2tomate, tăiate în 1/22Ceapa galbena medie, tocata1 lingurita de sare afumata hickory1 lingurita de sare afumata hickory2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirioțet de vin alboțet de vin alb

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru creveți. Aceste vinuri albe clare funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Ai putea încerca Anne Amie Pinot Gris. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 14 dolari pe sticlă.
Anne Amie Pinot Gris
Anne Amie Pinot Gris
Arome de lămâie meyer, mandarină, floare de tei, floare de portocal. Aromă de fructe de piatră, mere crocante, pere asiatice, cardamom. Finisajul are mineralitate uscată, lungă.Asocieri alimentare sugerate: pui fript, midii, brânzeturi, dovlecei la grătar.
DificultateExpert
Gata În1 h, 30 m.
Porții6
Scor De Sănătate23
Revista