Rețeta lui Zach Alotta Southwestern Enchiladas ar putea satisface pofta ta mexicană în aproximativ 45 minute. Acest curs principal are 1072 calorii, 57G de proteine, și 34G de grăsime per portie. Această rețetă servește 8. Pentru $ 4.46 pe portie, această rețetă acoperă 44% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți sare și piper kosher, tequila anejo, tortilla de făină și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este solid. Încercați Zach lui" obține Jug " Meatloaf, Salata de Escarole a lui Zach, și Southwestern Rachel Sandwich cu Southwestern Slaw: Boar ' s Head cea mai îndrăzneață provocare de suport pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Echipament Special: 2 (9 de 13 inch) tigăi de copt
Echipamente pe care le vei folosi
1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată
2
Cu o zi înainte, faceți friptura: într-un aragaz lent, combinați friptura, apa, tequila, usturoiul și 1 serrano chile. Condimentează cu sare și piper, după gust și gătește, la scăzut, până când este foarte fraged, aproximativ 12 ore sau peste noapte. Tăiați friptura.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
Lime, Coaja De La 1 Lime, Sucul De La Ambele
Tequila
Usturoi Goya®
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
1,3 Kg Pulpe De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate în Bucăți De 5 Cm
1
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Galben și Stropi Asortați
2
Combinați sosurile de tomatillo și roșii într-o cratiță la foc mediu și gătiți, amestecând, până la cald. Se amestecă 1/4 cană de brânză.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cum Ar Fi Pepitele
Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb Perlat
3
Încălziți fasolea neagră într-o altă cratiță.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Fileuri De Piept De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate în Felii Subțiri (aproximativ 1-1/4 Lbs.)
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb Perlat
4
Combina putin din sos, un pic de fasole neagră, un smidgen de brânză, bucățele mici de friptură, și indicii de ardei iute conserve cubulete în fiecare tortilla și rola, păstrând capetele untucked. Aranjați rulourile în Tigăi și turnați sosul rămas deasupra.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Fileuri De Piept De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate în Felii Subțiri (aproximativ 1-1/4 Lbs.)
Chiftele De Pui Vegetariene Congelate
Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm
1 Cană De Usturoi Tocat
(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
5
Se presară cu brânza rămasă și ardeii rămași.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm
1 Cană De Usturoi Tocat
6
Acoperiți tigăile cu folie și coaceți timp de 15 minute.
Pinot Noir, Riesling, și spumante ros circulant sunt alegeri foarte bune pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Cuvaison Pinot Noir cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.