Verdeață pentru copii cu sfeclă prăjită și cartofi
Nevoie de o mâncare laterală fără gluten, primară și vegană? Verdele pentru bebeluși cu sfeclă prăjită și cartofi ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. Această rețetă face 8 porții cu 171 calorii, 11g de proteine, și 1g de grăsime fiecare. Pentru $1.53 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți frunze de chervil și / sau mărar, frunze de tarhon, muștar dijon și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 91%. Acest scor este super. Rețete similare includ Sfeclă prăjită și verdeață pentru copii cu vinetă Corinader și Pesto de coriandru, Sfeclă Rasă Pentru Copii Cu Verdeață, și Salată Edamame cu sfeclă și verdeață.
Instrucțiuni
Bateți împreună oțet, muștar, sare și piper.
Adăugați ulei într-un flux lent, amestecând până se emulsionează.
Puneți rafturile cuptorului în treimile superioare și inferioare ale cuptorului și preîncălziți cuptorul la 425 F.
Înfășurați sfecla individual în folie și prăjiți-o pe o foaie de copt în treimea superioară a cuptorului până se înmoaie, 1 până la 1 1/4 ore. Odată ce sfecla s-a prăjit timp de 30 de minute, aruncați cartofii cu ulei și sare într-o tigaie mică și prăjiți în treimea inferioară a cuptorului, agitând tigaia ocazional, până când cartofii sunt fragede, 25 până la 30 de minute. Desfaceți cu grijă sfecla și răciți ușor, apoi alunecați și aruncați piei.
Tăiați sfecla în zaruri de 1/3 inch și puneți-o într-un bol mare de salată.
Tăiați cartofii în felii groase de 1/3 inch și adăugați la sfeclă împreună cu toate verdeața și ierburile.
Adăugați vinetă și aruncați ușor pentru a acoperi.
Presărați flori deasupra și serviți imediat.
* Disponibil la piețele fermierilor și piețele de produse de specialitate.