Veracruzana Salsa

Name: Veracruzana Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil capere, clătite și drenate; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley dressing lamaie piper; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline fără sâmburi, feliate; 2 poblano chiles, însămânțate și înjumătățit; 2 ardei grași roșii, însămânțați și înjumătățiți; 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO roșii, cu miez și înjumătățite; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa alba tocata; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet alb; 2 ardei grași galbeni, însămânțați și înjumătățiți

Veracruzana Salsa ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care il cautati. Această rețetă fără gluten, primară și întreagă 30 servește 4 și costă $ 3.47 pe portie. O porție conține 233 calorii, 6g de proteine, și 13g de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de frunze de dafin, ardei gras, coriandru și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Acesta este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Cu o lingură scor de 79%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Somon La Gratar Cu Lamaie Si Cimbru Salsa Veracruzana, Halibut Veracruzana, și Pește Veracruzana.

Instrucțiuni

Așezați primele 4 ingrediente, tăiate în jos, pe o foaie de copt căptușită cu folie. Se fierbe 20 de minute sau până când pielea este blister. Se răcește și se îndepărtează piei.

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Tăiați ardeii galbeni și chilii poblano în fâșii; deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Galben

Chorizo Mexican De Porc

Puneți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați ceapa și usturoiul și sotati 5 minute sau până când ceapa este fragedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Așezați roșiile și ardeii grași roșii într-un robot de bucătărie sau blender și procesați până se omogenizează. Se amestecă amestecul de roșii în ceapa sotată. Reduceți căldura la minim și fierbeți 30 de minute. Se amestecă ardeiul gras galben și fâșiile de chile poblano, frunzele de dafin și ingredientele rămase. Simmer 15 minute sau până când amestecul este gros.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Galben

Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici

Chorizo Mexican De Porc

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Echipamente

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

capere, clătite și drenate 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt tocat 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

dressing lamaie piper 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline fără sâmburi, feliate 2

poblano chiles, însămânțate și înjumătățit 2

ardei grași roșii, însămânțați și înjumătățiți 907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

roșii, cu miez și înjumătățite 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa alba tocata 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet alb 2

ardei grași galbeni, însămânțați și înjumătățiți

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexican funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling, și spumante ros_loc. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Sandhi Sanford și Benedict Pinot Noir cu un rating de 4.7 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 65 de dolari pe sticlă.