Twinkie Tiramisu
Rețeta Twinkie Tiramisu ar putea satisface pofta mediteraneană în aproximativ 3 ore. Această rețetă fără gluten servește 8 și costă 40 de cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 5g de proteine, 17g de grăsime, și un total de 243 calorii. Mergeți la magazin și ridicați așchii de ciocolată, twinkies, espresso și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. O mulțime de oameni au făcut această rețetă, iar 104 ar spune că a lovit locul. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 16%. Acest scor nu este atât de mare. Rețete similare includ Twinkie Cupcakes, Twinkie Sushi, și Twinkie Shortcake.
Instrucțiuni
Combinați 3 gălbenușuri de ou, o lingură de espresso, zahăr și vin marsala într-un castron mare. Bateți 2-3 minute.
Adăugați mascarpone și bateți timp de 3-5 minute până când nu se formează bulgări și se omogenizează.
Bateți albușurile cu un vârf de zahăr într-un bol separat până se formează vârfuri moi. Îndoiți în amestecul de mascarpone până se combină.
Tăiați trei Twinkies în jumătate. Setați Twinkies înjumătățite în lateral pentru moment.
Scufundați rapid unul dintre Twinkies întregi în espresso-ul rămas, apoi așezați-l în colțul din stânga sus al vasului dvs. de 8x8 inci (trebuie să acționați rapid, deoarece va deveni moale și nu doriți să se destrame!). Scufundați unul dintre jumătățile Twinkies în espresso și introduceți-l în tigaie, astfel încât să umple restul părții stângi pentru a forma un "rând".
Repetați cu încă trei întregi și încă 4 jumătăți de Twinkies, astfel încât să aveți patru rânduri în total. Aceasta ar trebui să acopere întregul fund al tigaiei. Dacă doriți, eșalonați rândurile, astfel încât jumătățile să fie împerecheate lângă Twinkies întregi (nu este necesar, dar am constatat că a dat un aspect vizual mai bun). Veți avea un Twinkie întreg și jumătate rămas; nu le scufundați în espresso.
Întindeți ușor mascarpone peste tigaia căptușită cu Twinkie, asigurând o acoperire uniformă. Puteți înclina tigaia cu mâna pentru a distribui ușor amestecul.
Feliați restul de Twinkies în monede (cel mai bine este să le "tăiați" ușor cu un cuțit zimțat, deoarece sunt destul de delicate) și să le folosiți, împreună cu așchii de ciocolată, pentru a garnisi vârful Tiramisu.
Lăsați să se răcească la frigider cel puțin trei ore înainte de servire.
Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Puteți încerca Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 85 de dolari pe sticlă.
![Chianti Classico Gran Selezione]()
Chianti Classico Gran Selezione
Culoare rubinie strălucitoare și concentrație uimitoare de parfumuri. Notele sale eterice fructate, înflorite și balsamice lovesc pentru eleganța lor proaspătă. Note de cireș, vișine, cireș negru, cireș morello, violet, mentă, anason, scorțișoară. Toată splendoarea sa este exprimată în palat cu un echilibru extraordinar între concentrația de aciditate și eleganță. Notele tipice de fructe roșii extinse de taninurile dulci și senzațiile minerale revin. Curat, elegant, persistent și delicat.