Turcia Mole Poblano ar putea fi doar sosul pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 6 și costă $ 3.71 pe portie. O porție conține 873 calorii, 55g de proteine, și 46G de grăsime. Un amestec de ulei de măsline, sare și piper kosher, cimbru și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 2 persoane au considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 55 de minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este excelent. Încercați Mole Poblano, Mole Poblano, și Mole Poblano pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Pentru aluniță: rupeți chilele ancho, Anaheim și chipotle în bucăți mari și prăjiți-le într-o tigaie uscată la foc mediu până își schimbă puțin culoarea, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Piper
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
Echipamente pe care le vei folosi
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
2
Puneți-le într-un castron cu stafidele și acoperiți-le cu apă fierbinte. Înmuiați până se înmoaie, aproximativ 30 de minute. În aceeași tigaie la foc mediu, adăugați migdalele, semințele de susan, boabele de piper, bățul de scorțișoară, oregano și cimbru. Prăjiți timp de 2 minute, macinați într-o mașină de tocat condimente și adăugați pulberea într-un blender. În aceeași tigaie, la foc mediu-mare, adăugați uleiul de măsline, ceapa, usturoiul și serrano. Gatiti pana se rumeneste usor, apoi adaugati rosiile. Gatiti pana cand legumele sunt moi, aproximativ 10-15 minute, apoi adaugati la blender.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)
Apă Cu Flori De Portocal (sau 1/4 Linguriță Fiecare Coajă De Lămâie Rasă și Coajă De Portocală)
Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch
1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi
1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)
Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch
(23)
Conserve) Supă De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu
1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)
Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ
20 De Felii Subțiri De Dovlecel
2 Cesti Catei De Usturoi
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă
3
Adăugați ciocolata și chilii și stafidele înmuiate în blender împreună cu o parte din lichidul de înmuiere din chile. Puree, adăugând mai mult lichid de înmuiere, după cum este necesar, pentru a face un sos neted. (Acest lucru face aproximativ 4 cani sos, reteta foloseste 2 cani, extra pot fi congelate).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Stropi în Formă De Inimă
1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)
Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs
Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
4
Se toarnă sucul de lămâie peste curcan într-un castron mare și se condimentează bine cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine
1 şalotă, Rasă Sau Tocată
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă
5
Încălziți 3 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare cu fund greu și rumeniți curcanul pe toate părțile
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
6
Transferați curcanul rumenit pe o farfurie, lăsând uleiul în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
7
Se toarnă 2 căni de sos de aluniță în tigaia fierbinte și se fierbe aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)
Echipamente pe care le vei folosi
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
8
Adăugați bulionul de pui și întoarceți bucățile de curcan în tigaie. Se fierbe, acoperit, până când curcanul este gătit, aproximativ 20 până la 25 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1t Pudră De Piper Alb
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
9
Între timp, puneți ceapa și feliile de ridiche într-un bol de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)
20 De Felii Subțiri De Dovlecel
Echipamente pe care le vei folosi
Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă
10
Adăugați sucul de lămâie și restul de 2 linguri de ulei de măsline și condimentați cu sare, după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Căpșună, Decojită
1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)
(tub Mare)
11
Se amestecă bine și se presară cu brânza.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Afine, Pentru Servire
12
Serviți curcanul peste orezul alb gătit și salata de ceapă și ridiche.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Orez Alb Fiert
Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
20 De Felii Subțiri De Dovlecel
13
Încingeți totul cu frunze de coriandru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coriandru Proaspăt
14
Orez Alb Perfect...
Ingrediente de care veți avea nevoie
Orez Alb
15
1 raport de apă la orez... pentru orez perfect de fiecare dată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime
Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)