Tortilla în sos de fasole neagră

Name: Tortilla în sos de fasole neagră
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de porumb (pentru prăjit); 18 6-inch Tortilla de porumb alb cu diametrul de 5 până la 6 inci; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm crema mexicana * sau smântână; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fasole neagră uscată, clătită; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 căni queso fresco sfărâmate sau brânză feta (aproximativ; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat; 2 mari cuișoare de usturoi, înjumătățite; 3 ardei iute murat jalape4ro, înjumătățit pe lungime; 4 mari crenguțe proaspete de epazot sau crenguțe de maghiran; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa alba tocata; 1 Bucăți de caramele Heath Bar anason, măcinat sau zdrobit fin în pungă de plastic sau în mortar cu pistil

Tortilla în sos de fasole neagră ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de sos. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 16g de proteine, 13g de grăsime, și un total de 404 calorii. Pentru $1.47 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Un amestec de fasole, ulei de porumb, coriandru și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este adus la tine de Epicurious. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 61%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Tortilla în sos de fasole neagră, Enfrijoladas (tortilla de porumb în sos de fasole neagră), și Supă de fasole neagră cu tortilla crocantă.

Instrucțiuni

Așezați fasolea într-o oală mare și grea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi cu 2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Adăugați 1/2 cană de ceapă, epazot, untură, usturoi și anason; se aduce la fierbere la foc mare. Reduceți căldura la minim, acoperiți și fierbeți până când fasolea este doar fragedă, adăugând mai multă apă clocotită cu cești dacă mai puțin de 1 inch de apă acoperă fasolea și amestecând ocazional, aproximativ 1 oră (fasolea ar trebui să aibă consistență de supă). Condimentați Generos fasolea cu sare; continuați să fierbeți până când este foarte fraged, cu aproximativ 15 minute mai mult. (Se poate face cu 2 zile înainte. Se răcește ușor, se acoperă și se răcește. Reîncălziți fasolea înainte de a continua.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Anason

Epazot

Usturoi

Fasole

Ceapă

Apă

Untură

Sare

Scurgeți fasolea, rezervând lichid de gătit fasole.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole

Așezați 3 căni de fasole (aproximativ jumătate) și 1 1/2 căni de lichid de gătit fasole în blender. Puree până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Transferați sosul într-o cratiță mare. Repetați cu fasolea rămasă și lichidul de gătit cu fasole (suplimentând cu apă dacă este necesar). Sos de sezon cu sare și piper. Aduceți sosul la foc mic; reduceți focul și mențineți cald la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Fasole

Sos

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Încălziți uleiul în tigaie medie grea la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați 1 tortilla și încălziți 20 de secunde. Folosind clești, întoarceți tortilla și gătiți până când începeți să faceți bule și să se înmoaie, cu aproximativ 20 de secunde mai mult. Înmuiați tortilla în sos cald de fasole pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Clește

Așezați tortilla pe farfurie; pliați în sferturi. Repetați cu tortilele și sosul rămas, aranjând 3 tortilla pliate în centrul fiecăreia dintre cele 6 farfurii. Lingură sos suplimentar de fasole peste. Se acoperă cu brânză, rămânând 1/2 cană de ceapă, cilantro și cremă, apoi jalape murat jumătate din chile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

1 Kg Tortillas De Maíz