Tocană columbiană de pui, porumb și cartofi: Ajiaco

Pui columbian, porumb și tocană de cartofi: Ajiaco ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten servește 6 și costă $ 4.65 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 61G de proteine, 76g de grăsime, și un total de 1155 calorii. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Este perfect pentru Toamna. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 45 de minute. Mergeți la magazin și ridicați frunze de coriandru, unt, pui și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până avocado hass ai putea urma acest curs principal cu Ciocolata Avocado Milkshake ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este solid. Încercați Tocană Columbiană De Pui, Porumb Și Cartofi {Ajiaco}, Tocană de cartofi ,porumb și pui (Ajiaco), și Supă columbiană de pui și porumb (Ajiaco) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se usuca puiul si se condimenteaza cu 3/4 lingurita sare si 1/2 lingurita piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Încălziți untul într-o oală largă, grea, de 7 până la 8 litri, la foc moderat, până când spuma dispare, apoi puiul brun în 2 loturi, cu pielea în jos mai întâi, întorcându-se ocazional, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Cup. Ceapă Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Transferați puiul ca rumenit pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Adăugați ceapa în oală, împreună cu oregano și 1 linguriță fiecare sare și piper, și sotati, amestecând, până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute. Cojiți și radeți grosier cartofii de copt cu o răzătoare de cutie și adăugați în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi De Copt

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie Răzătoare

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați înapoi puiul, bulionul și apa. Se fierbe, acoperit, amestecând ocazional, până când puiul este gătit, aproximativ 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Transferați puiul cu clești pe o tăietură pentru a se răci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Scurgeți cartofii galbeni cubați și adăugați în oală. Se fierbe, acoperit, amestecând ocazional, până când cartofii cubați sunt aproape fragede, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se adaugă porumbul și se fierbe, acoperit, până se înmoaie, încă 5 până la 10 minute. În timp ce porumbul se gătește, îndepărtați pielea și oasele de pui și tăiați grosolan carnea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat