Terrine de leguminoase (pate de legume )

Name: Terrine de leguminoase (pate de legume )
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterana, limba franceza, european
Ingredients: 25 Nuci de orice fel (tocate) pachet agar agar pulbere; 12 spears proaspete de sparanghel; 3 (iarnă) Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri); 1 mare 1/2 până la 1 ananas (în funcție de mărime), curățat și tăiat în bucăți de 1/2 inch, clătiți și rezervați frunzele frumoase, pentru decor; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri castane prăjite; 227 Nuci de orice fel (tocate) pachet cremă de nucă de cocos; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1-ciuperci crimini de la nr. 1; 1 ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire buchet de spanac proaspăt (aproximativ; 2 (poate fi sau trece) brânză procesată cu conținut scăzut de grăsimi (Velveeta), feliată; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 3-lapte de capră de tip Circulatory; 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri linte franceză aburită la pachet; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Julienne-roșii tăiate la soare în ulei de măsline; 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vinaigretă picantă de pătrunjel (Vezi sfaturi pentru rețetă); 4 (iarnă) frunze de pătrunjel; 1 (poate fi sau trece) Ardei iute alb; 1 (poate fi sau trece) 1-sare de euro; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri mozzarella împletită cu roșii uscate la soare și busuioc; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Sos Tabasco (opțional); 710 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri apă filtrată

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de hor d ' oeuvre, așa că încercați Terrine de leguminoase (pate de legume). Această rețetă face 10 porții cu 255 calorii, 8g de proteine, și 14g de grăsime fiecare. Pentru $2.23 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 9 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați ardeiul de ardei, laptele de capră, sosul tabasco și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Cu o lingură scor de 64%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Curry Pate Ro Terina, Coji de păstrăv roșu și legume cu cremă de usturoi-Pelures de L. L.-pelures de L. L.-truite ros.-truite et sa-cr. M. M. d ' Ail, și Bulionul de legume și Minestrone-le bouillon de L. L. L. gumes et la minestrone.

Instrucțiuni

Grătarul sparanghelului: tăiați la aproximativ 2 centimetri de rădăcină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Ardei Gras Rosu Taiat Cubulete

Ungeți o tigaie fierbinte cu ulei. Înveliți ușor sparanghelul folosind o perie de silicon și așezați-l pe grătar. Gatiti pana obtineti semne de gratar (aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte) la foc mediu. Nu gătiți prea mult; ar trebui să fie încă fraged și crocant și să nu fie moale sau ați fi epuizat toți nutrienții sănătoși.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Ardei Gras Rosu Taiat Cubulete

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți din tigaie. Se condimentează cu sare și piper. Pune deoparte.Gătirea morcovilor: într-o oală mică, adăugați morcovii și 2 căni de apă. Acoperiți și aduceți la fierbere și reduceți focul la foc mic. Gatiti aproximativ 30 de minute. Odată ce lichidul se evaporă, verificați coacerea (adăugați mai multă apă și gătiți puțin mai mult dacă morcovii nu sunt înmuiați). Gătirea ciupercilor crimini: într-o tigaie antiaderentă, încălziți uleiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Crimini

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați usturoiul și gătiți la foc mare până când este parfumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Adăugați ciupercile și gătiți încă 2 minute. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

Adăugați 2 linguri de pătrunjel. Pune deoparte. Pregătirea terinei vegetariene jeleu: dizolvați agarul agar în apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Agar

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Se toarnă lichidul de agar agar într-o tigaie cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Agar

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se încălzește, amestecând constant cu o lingură de lemn. Aduceți la fierbere, apoi imediat mai mic până la mediu. Continuați să amestecați pentru o uniformă, netedă texture.In o tigaie diferită, încălziți laptele de capră până ajungeți la fierbere aproape.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte De Capră

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați lichidul agar agar. Se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Agar

Adăugați cremă de nucă de cocos, apoi reduceți focul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Nucă De Cocos

Periați matrița (vezi sfaturile) cu apă rece și tapetați cu folie de plastic pentru a ne modela ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Se toarnă o lingură de amestec de lapte de capră în matriță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte De Capră

Adăugați roșiile uscate la soare, acoperiți cu o altă lingură din amestecul de lapte de capră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Acoperirea Fiecărui Burger

Lapte De Capră

Lăsați primul strat să se stabilească aproximativ 2-3 minute, apoi adăugați mozzarella feliată. Când blatul este puțin lipicios la atingere, dar lichidul nu a atins o consistență de gel, repetați aceeași procedură cu morcovii, apoi cu ciupercile crimini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Crimini

Cartofi Cruzi Mărunțiți

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Adăugați un strat de sparanghel la grătar (am alternat sulițe și tulpini pe fiecare parte a matriței, astfel încât textura să fie uniformă). Acoperiți cu mai mult amestec de lapte de capră. Finalizați cu lintea neagră și 2 linguri de pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte Neagră

2 Linguri De Ardei Gras Rosu Taiat Cubulete

Lapte De Capră

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Adăugați un alt strat de amestec de lapte de capră. Este important să așteptați suficient timp între fiecare strat, astfel încât straturile să se lege fără a se amesteca între ele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte De Capră

Amestecați amestecul rămas de lapte de capră cu sosul Tabasco (dacă este folosit); va crea un vârtej frumos ca o atingere finală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cervil Proaspăt Tocat Sau 1 Lingură Cervil Uscat

Lapte De Capră

Se toarnă ultimul strat.

Lăsați terina vegetariană să se stabilească la temperatura camerei până se răcește complet.Se acoperă cu folie de plastic și se pune la frigider cel puțin 2-3 ore, de preferință peste noapte.Când sunteți gata să serviți, desfaceți ușor terina rulând un cuțit în jurul peretelui interior al matriței. Întoarceți matrița pe un platou lung și îndepărtați ușor căptușeala de plastic.Când sunteți gata să serviți, tăiați felii folosind un cuțit ascuțit. Lingurați niște vinaigretă picantă de pătrunjel (urmează rețeta) și acoperiți cu castane prăjite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Castane Prăjite

Vinetă

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Se ornează cu frunze de pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Se servește răcit. Bon apptit!

Echipamente

Perie De Patiserie

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Ingrediente

Porții:

25Nuci de orice fel (tocate)

pachet agar agar pulbere 12

spears proaspete de sparanghel 3(iarnă)

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)1mare

1/2 până la 1 ananas (în funcție de mărime), curățat și tăiat în bucăți de 1/2 inch, clătiți și rezervați frunzele frumoase, pentru decor 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

castane prăjite 227Nuci de orice fel (tocate)

pachet cremă de nucă de cocos 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1-ciuperci crimini de la nr. 1 1ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire

buchet de spanac proaspăt (aproximativ 2(poate fi sau trece)

brânză procesată cu conținut scăzut de grăsimi (Velveeta), feliată 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

3-lapte de capră de tip Circulatory 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

linte franceză aburită la pachet 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Julienne-roșii tăiate la soare în ulei de măsline 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

vinaigretă picantă de pătrunjel (Vezi sfaturi pentru rețetă)4(iarnă)

frunze de pătrunjel 1(poate fi sau trece)

Ardei iute alb 1(poate fi sau trece)

1-sare de euro 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

mozzarella împletită cu roșii uscate la soare și busuioc 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Sos Tabasco (opțional)7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

apă filtrată

Vin recomandat: Bordeaux, șampanie, Burgundia Albă

Bordeaux, șampanie și Burgundia albă sunt alegeri excelente pentru Franceză. Vinul francez este la fel de divers ca mâncarea franceză, dar rareori greșești cu șampania. Dacă masa dvs. necesită un vin alb, puteți încerca și un visiniu alb. Pentru un roșu, încercați un amestec roșu bordeaux. Ai putea încerca Calvet Cremant de Bordeaux brut ros nr. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.