Tequila Tacos

Name: Tequila Tacos
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 morcov, ras; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de cilantro tocate mărunt; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză Cotija rasă; 454 ardei habenero friptură flanc, împodobite și julienned pe prejudecată; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de cilantro tocate; 1 capete varză verde, mărunțită; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa verde feliata; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) chimen măcinat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil jalapeno tocat (Chef s notă: jalapeno murate sunt opționale); 1 cp. legume (de exemplu, spanac) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 limes, zested și juiced, divizat, coji rezervate; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) piper negru proaspăt crăpat; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) piper negru proaspăt crăpat; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil friptură de mușchi de porc întreg, fără toppinguri; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil tequila, de preferință blanco, împărțită; 8 tortilla de dimensiuni taco cu cereale integrale (nota bucătarului: tortilele de făină sau de porumb sunt acceptabile); 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa alba cubulete; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet alb

Tequila Tacos este un fără gluten felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 36g de proteine, 17g de grăsime, și un total de 580 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 7,83 USD pe porție. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 3 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați morcovul, ceapa, friptura de flanc și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până piper ai putea urma acest curs principal cu Desert Ușor De Mentă ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este destul de bun. Încercați Tequila Lime Shrimp Tacos, Tequila-Lime Mahimahi Tacos, și Chipotle Tequila Shrimp Tacos pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Într-un castron nereactiv, combinați 1/3 cană de tequila, sosul de soia, coaja și sucul de 1 var, chimenul și piperul negru proaspăt crăpat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Negru Crăpate

Friptură De Mușchi De Porc întreg, Fără Toppinguri

Tequila

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați friptura în marinată și lăsați-o să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute sau refrigerați-o nu mai mult de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Într-un castron mic combinați restul de lime, sucul de lămâie și smântâna. Acoperiți și refrigerați până când sunt gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se strecoară friptura din marinată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Se toarnă marinata în cratiță mică la foc mediu-mare și se aduce la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Lăsați-l să fiarbă până se reduce cu o treime, aproximativ 10 până la 15 minute.

Încălziți o tigaie mare la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați friptura și gătiți până abia începe să se rumenească. Opriți focul, apoi adăugați reducerea marinadei, oțetul alb și tequila rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet Alb Distilat

Reducere

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Tequila

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Pregătiți cojile de taco, fie prin prăjire, fie prin încălzire într-un cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Duzină

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Pentru service, frecați cojile cu coaja de var rezervată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Adăugați o parte din carnea de vită, Taco slaw, smântână și ceapă la fiecare taco.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Garnisiți cu cilantro și brânză Cotija.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotija Brânză

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Serviți și bucurați-vă!

Pregătiți toate legumele și adăugați-le într-un castron mare. Condimentează-le cu sarea și piperul și adaugă oțetul. Aruncați pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente

Cireșe Confiate Suplimentare

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Ingrediente

Porții:

morcov, ras 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de cilantro tocate mărunt 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză Cotija rasă 454ardei habenero

friptură flanc, împodobite și julienned pe prejudecată 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de cilantro tocate 1capete

varză verde, mărunțită 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa verde feliata 1cp. legume (de exemplu, spanac)

chimen măcinat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

jalapeno tocat (Chef s notă: jalapeno murate sunt opționale)1cp. legume (de exemplu, spanac)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 2

limes, zested și juiced, divizat, coji rezervate 0cp. legume (de exemplu, spanac)

piper negru proaspăt crăpat 1cp. legume (de exemplu, spanac)

piper negru proaspăt crăpat 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

friptură de mușchi de porc întreg, fără toppinguri 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

tequila, de preferință blanco, împărțită 8

tortilla de dimensiuni taco cu cereale integrale (nota bucătarului: tortilele de făină sau de porumb sunt acceptabile)1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa alba cubulete 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet alb

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling, și spumante ros circulant sunt alegeri foarte bune pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 39 de dolari pe sticlă.

Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir

Aromele de ceai negru și cardamon sunt stratificate de note de afine și mure. Aromele proaspete de afine, prune și coajă de portocală oferă note savuroase pline de viață, cu o notă de minerale și cardamon. Acesta este un Pinot Noir bogat și plin de corp, cu aciditate echilibrată și un finisaj fin texturat.