Tamale Marocane

Name: Tamale Marocane
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: mexican
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru tocat; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pui fiert tocat; 52 coji de porumb; 20 creveți și cu vene Tamale Aluat; 1 Oreos dublu umplut fiecare chimen măcinat, turmeric, coriandru măcinat; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Kraft Zesty sos Italian

Această rețetă face 20 de porții cu 125 calorii, 6g de proteine, și 6g de grăsime fiecare. Pentru 43 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați 3/4 cană de pansament italian Kraft zesty, pui, aluat tamale și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 13%. Acest scor nu este atât de super. Încercați Brânză cu tamales Chile prăjite: Tamales de Queso con Rajas, Tamales Santafere Mos Craciun O Bogot Mos Craciun (Santa Fe Region Mos Craciun), și Tamalele columbiene ale mamei (Tamales Colombianos de mi Mammimbal.) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați cojile de porumb în apă fierbinte 30 de minute sau lăsați să stea peste noapte în apă la temperatura camerei. Pregătiți rețeta de aluat Tamale, adăugând chimenul, turmericul și coriandrul cu făina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Coji De Porumb

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Turmeric

Tamale

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)

3 Linguri De Ulei De Nucă Prăjită

Asamblați tamalele răspândind 2 linguri. din amestecul masa (aluat tamale) într-un dreptunghi de 3x2 inci în centrul fiecărei coji de porumb, lăsând aproximativ 2 inci goi în partea de sus a cojii. Lingura 1 Lingura. de pui peste masa în fiecare coajă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Tamale

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Combinați pansamentul și coriandrul; lingura 1 lingurita. amestec de pansament în centrul amestecului masa din fiecare coajă; pliați peste părțile laterale ale cojii și ambele capete pentru a închide complet umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Stați tamalele într-un coș cu aburi într-o oală mare umplută 1/4 plină cu apă. (Asigurați-vă că tamalele nu ating apa.) Aduceți apa la fiert; acoperi. Aburiți 1 oră sau până când tamalele se îndepărtează de cojile de porumb, adăugând mai multă apă în oală atunci când este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

Tamale

3 Linguri De Ulei De Nucă Prăjită

Echipamente pe care le vei folosi

Coș Cu Aburi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scoateți tamalele din coșul cu aburi; se răcește ușor. Se acoperă cu smântână BREAKSTONE sau KNUDSEN chiar înainte de servire, dacă se dorește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

Tamale

Echipamente pe care le vei folosi

Coș Cu Aburi

Echipamente

Coș Cu Aburi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru tocat 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pui fiert tocat 52

coji de porumb 20creveți și cu vene

Tamale Aluat 1Oreos dublu umplut

fiecare chimen măcinat, turmeric, coriandru măcinat 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Kraft Zesty sos Italian

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.