Sănătos și delicios: supă mexicană de cartofi

Name: Sănătos și delicios: supă mexicană de cartofi
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 conserve de chipotle în sos adobo, tocate grosier; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cilantro, tocat fin; 2 cuișoare usturoi, tocat grosier; 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa medie, tocata grosier (aproximativ; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil puneți cartofii fierți, curățați și tăiați cubulețe (aproximativ; 3 mari roșii coapte roșii, aproximativ 1 1/4 kilograme, curățate și tocate grosier; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Pătrunjel, tocat fin pentru ornat

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de supă, așa că încercați sănătos și delicios: supa mexicană de cartofi. Această rețetă servește 4 și costă 96 de cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 4G de proteine, 0g de grăsime, și un total de 103 calorii. Este perfect pentru Toamna. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o ieftin rețetă pentru fanii mâncării mexicane. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, întreg 30 și vegan dieta. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, roșii, sare kosher și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este destul de bun. Încercați Sănătos și delicios: supă de cartofi dulci și orez brun, Sănătos Și Delicios: Tort De Ciocolată Mexican, și Sănătos și delicios: piure de morcovi și cartofi dulci pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se pune într-o cratiță mare și se acoperă cu apă cu aproximativ trei centimetri. Condimentează apa cu sare. Aduceți la fierbere și gătiți până se înmoaie, dar ferm la mușcătură (cartofii se vor găti mai departe la Pasul 2).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

1/2 Până La 2/3 Cană, Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Scurgeți cartofii și dați deoparte. Între timp, amestecați roșiile, ceapa, usturoiul și ardeiul chipotle în blender la viteză mare până la omogenizare, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

4 Roșii Roșii Medii

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă amestecul de roșii în cratiță mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roșii Medii

Echipamente pe care le vei folosi

Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Adăugați bulion de legume și cartofi. Se amestecă pentru a combina și se condimentează după gust cu sare. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Reduceți focul la mediu și fierbeți până când cartofii sunt complet fragezi, aproximativ 7 până la 8 minute. Pentru bulion mai gros, zdrobiți câțiva cartofi pe partea laterală a oalei cu lingura de lemn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați coriandru și fierbeți timp de 2 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Serviți imediat cu coriandru suplimentar, smântână și cremă de caju, după dorință.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Caju

2 Batoane (85 G Fiecare) De Ciocolată Neagră Cu 70% Cacao, Tocată

Echipamente

Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Ingrediente

Porții:

conserve de chipotle în sos adobo, tocate grosier 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cilantro, tocat fin 2cuișoare

usturoi, tocat grosier 4creveți și cu vene

Sare Kosher 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa medie, tocata grosier (aproximativ 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

puneți cartofii fierți, curățați și tăiați cubulețe (aproximativ 3mari

roșii coapte roșii, aproximativ 1 1/4 kilograme, curățate și tocate grosier 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Pătrunjel, tocat fin pentru ornat

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 45 de dolari pe sticlă.