Supă De Scoici Din New England

Name: Supă De Scoici Din New England
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 4 2 linguri butte topit felii groase bacon, tăiate în lardons; 2 cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.); 48 scoici cu gât mic sau piatră de cireș, curățate; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley făină; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 la 2 shake-uri sos fierbinte, opțional (recomandat: Tabasco); 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 4 creveți și cu vene Ulei de măsline extravirgin; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă, tăiată în zaruri de 1/4 inch; 1 pachet de cimbru; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână; 2 kg Cartofi de aur Yukon, tăiați în zaruri de 1/2 inch

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete americane, așa că încercați pudra de scoici din New England. Pentru $2.56 pe portie, această rețetă acoperă 41% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 1112 calorii, 26g de proteine, și 59G de grăsime fiecare. Mai multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Un amestec de pachet de cimbru, frunze de dafin, cartofi de aur yukon și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Această rețetă este plăcută de 388 de mâncăruri și bucătari. Este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 96%, care este extraordinar. Rețete similare sunt Supă De Scoici Din New England, Supă De Scoici Din New England, și Supă De Scoici Din New England.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Așezați scoicile și 1 cană de apă într-o oală mare. Acoperiți și puneți la foc mare și gătiți scoicile timp de 6 până la 7 minute. Descoperiți și îndepărtați scoicile deschise.Acoperiți din nou oala și continuați să gătiți scoicile care nu s-au deschis încă. Gatiti scoicile inca 2-3 minute. Opriți focul și aruncați scoicile care nu s-au deschis. Se strecoară lichidul din oală printr-o strecurătoare de plasă căptușită cu un filtru de cafea și se rezervă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Tăiați grosolan scoicile și rezervați-le.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Stropiți câteva picături de ulei de măsline în fundul vasului de scoici și aruncați slănina. Aduceți tigaia la foc mediu. Când slănina a lăsat multă grăsime și a devenit maro și crocantă, aruncați ceapa și condimentați ușor cu sare. Gatiti ceapa pana cand sunt foarte moi si aromate, dar nu au culoare, 7-8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați cartofii și gătiți încă 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

Presărați făina peste ceapa și amestecul de cartofi și amestecați pentru a combina. Treceți treptat în sucul de scoică rezervat. Când sucul de scoici a fost amestecat și nu există bulgări, amestecați laptele și smântâna grea și aruncați frunzele de dafin și cimbru. Gustați pentru condimente și ajustați dacă este necesar. Aduceți la fierbere și reduceți la foc mic și fierbeți până când cartofii sunt fierți, 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Cartofi Rumeni (aproximativ 2-3 Medii), Curățați și Tăiați în Bucăți

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Prune Sau Alte Fructe Fierte

2 Cesti Catei De Usturoi

Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Aruncați scoicile rezervate. Gustați și re-condimentați dacă este necesar și adăugați sos fierbinte dacă utilizați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Echipamente

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Ingrediente

Porții:

42 linguri butte topit

felii groase bacon, tăiate în lardons 2

cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.)48

scoici cu gât mic sau piatră de cireș, curățate 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

făină 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1

la 2 shake-uri sos fierbinte, opțional (recomandat: Tabasco)4creveți și cu vene

Sare Kosher 4creveți și cu vene

Ulei de măsline extravirgin 1lingura. otet de vin rosu

ceapă, tăiată în zaruri de 1/4 inch 1

pachet de cimbru 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană lapte integral sau smântână 2kg

Cartofi de aur Yukon, tăiați în zaruri de 1/2 inch

Vin recomandat: Chardonnay, Băutură Alcoolică, Sani De Fazan Daca), Ingrediente, Categoria De Produse Alimentare, Sauvignon Blanc, (se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume), Vin Alb Sec, Riesling, Lichior De Rodie Sau Suc De Merișoare, Tipul Elementului De Meniu

Supă de scoici în meniu? Încercați să vă asociați cu Chardonnay, băutură alcoolică și vin alb. Chowder poate beneficia de un alb crocant pentru a tăia bulionul bogat și cremos - sau puteți merge mare sau puteți merge acasă cu un Chardonnay bogat și untos. Cycles Gladiator Chardonnay cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.

Ciclurile Gladiator Chardonnay

Aromaticele chiar sar din pahar. Papaya, piersici șiananas pe nas cu doar un indiciu de stejar prăjit. Nectarine și alte fructe de piatră pe forepalat. Ripe, arome rotunde de suc de piersici și ananas. Aciditatea moale și o textură luxuriantă se înfășoară în jurul limbii spre partea din spate a Palatului.Perechi cu arome bogate, cremoase, cum ar fi scoici într-un beurre blanc portocaliu. De asemenea, alfredo de pui, fettuccine de fructe de mare sau orice paste înăbușite într-un sos de smântână.