Supă De Scoici Din Manhattan

Name: Supă De Scoici Din Manhattan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: american
Ingredients: 2 2 linguri butte topit felii de slănină, tăiate în pătrate de 1/2 inch; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cană conserve de roșii tăiate cubulețe, inclusiv suc; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm țelină tăiată cubulețe (1/3 inch); 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi rumeni (aproximativ 2-3 medii), curățați și tăiați în bucăți; 18 scoici mici cu coajă tare (1 1/2 până la 2 inci în diametru; 2 kilograme în total), spălate bine; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ardei gras verde tăiat cubulețe (1/3 inch); 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi fierți tăiați cubulețe (1/3 inch) decojiți (1 mic)

Nevoie de o fără gluten, fără lactate și întregul curs principal 30? Supa de scoici din Manhattan ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă servește 1 și costă 4,45 USD pe porție. O porție conține 478 calorii, 19g de proteine, și 19g de grăsime. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de ardei gras, cartof, pătrunjel cu frunze plate și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Supă De Scoici Din Manhattan, Supă De Scoici Din Manhattan, și Supă De Scoici Din Manhattan.

Instrucțiuni

Gatiti slanina intr-o cratita grea de 2 pana la 3 litri la foc moderat, amestecand, pana devine aurie, aproximativ 5 minute. Reduceți focul la moderat scăzut, apoi adăugați ceapa, ardeiul gras și țelina și gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Se amestecă cartoful, sucul de scoică îmbuteliat și roșiile (cu suc) și se fierbe, acoperit, 10 minute. Se amestecă scoici și se fierbe, acoperite, amestecând ocazional, până când scoicile se deschid larg, 8 până la 10 minute. (Aruncați scoicile care după 10 minute nu s-au deschis.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Gras

Suc De Scoici

Tomate

țelină

Cartofi

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Scoici

Suc

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Scoateți tigaia de pe foc.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Îndepărtați majoritatea scoicilor cu clești, apoi detașați scoicile și readuceți-le în pudră. (Păstrați câteva în cochilii lor pentru garnitură.) Se amestecă pătrunjelul și sarea și piperul după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Chowder

Pătrunjel

Coji De Paste

Scoici

Echipamente pe care le vei folosi

Clește

Chowder, fără scoici sau patrunjel, se poate face cu 1 zi înainte. Aduceți la foc mic înainte de a adăuga scoici și de a continua.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chowder

Pătrunjel

Scoici

Echipamente

Tigaie Cu Sos

Tigaie

Clește

Ingrediente

Porții:

22 linguri butte topit

felii de slănină, tăiate în pătrate de 1/2 inch 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cană conserve de roșii tăiate cubulețe, inclusiv suc 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

țelină tăiată cubulețe (1/3 inch)2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cartofi rumeni (aproximativ 2-3 medii), curățați și tăiați în bucăți 18

scoici mici cu coajă tare (1 1/2 până la 2 inci în diametru; 2 kilograme în total), spălate bine 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ardei gras verde tăiat cubulețe (1/3 inch)791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cartofi fierți tăiați cubulețe (1/3 inch) decojiți (1 mic)

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Scoicile funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.