Supă De Scoici De Roșii
Supa de scoici de roșii este o fără gluten, fără lactate și întreg 30 supă. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 6g de proteine, 5g de grăsime, și un total de 137 calorii. Această rețetă servește 11 și costă 62 de cenți pe porție. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 minute. Mergeți la magazin și ridicați apă, sos de roșii, la 6 cartofi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 39%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Supă De Scoici De Roșii, Cea Mai Bună Supă De Scoici, și Clam și Chowder de Cod.
Instrucțiuni
Așezați cartofii într-un cuptor olandez și acoperiți cu apă. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura; acoperiți și gătiți timp de 10-15 minute sau până se înmoaie.
Între timp, într-o tigaie mare, gătiți slănina la foc mediu până când este crocantă. Folosind o lingură cu fante, îndepărtați pe prosoape de hârtie; scurgeți, rezervând 2 linguri de picături. În picături, călește ceapa și țelina până se înmoaie.
Adăugați usturoiul; gatiti 1 minut mai mult.
Scurgeți scoicile, rezervând lichid; puneți scoicile deoparte.
Scurgeți cartofii și reveniți în tigaie.
Adăugați amestecul de ceapă, slănina și lichidul de scoică rezervat. Se amestecă în apă, sos de roșii, roșii, piper și sare. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura; fierbeți, neacoperit, timp de 30-35 de minute sau până când este încălzit.
Adăugați scoici și pătrunjel; se fierbe 5 minute mai mult.
Vin recomandat: Chardonnay, Riesling, Muscadet
Chardonnay, Riesling și Muscadet sunt alegeri excelente pentru scoici. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Un vin pe care l-ați putea încerca este Georgetown Vineyards American Chardonnay. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.
Georgetown Vineyards American Chardonnay
Chardonnay-ul nostru American din 2014 a fost fermentat în butoaie mici de stejar francez, producând un vin cu un finisaj plăcut de măr verde și minerale complexe.