Supă De Scoici De Roșii
Supa de scoici de roșii este o fără gluten, fără lactate și întreg 30 felul principal. Această rețetă servește 8 și costă 2,18 USD pe porție. O porție conține 203 calorii, 14g de proteine, și 5g de grăsime. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. Un amestec de cartofi de copt, frunze de dafin, crenguțe de cimbru și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este solid. Încercați Supă De Scoici De Roșii, Supă De Scoici, și Supă de scoici pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Răzuiește roșiile și sucurile lor din pachete într-un robot de bucătărie și pulsează până se toacă grosier.
Într-o oală mare, combinați scoicile și sucul de scoici și aduceți la fierbere. Acoperiți și fierbeți la foc moderat până când scoicile se deschid, aproximativ 8 minute.
Se ia de pe foc. Folosind o lingură cu fante, transferați scoicile într-un castron mare.
Scoateți scoicile din coji, tocați grosolan carnea și rezervați-le. Se strecoară și se rezervă bulionul de scoici. Clătiți oala.
În același vas, încălziți uleiul de măsline.
Adăugați ceapa și gătiți la foc moderat până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Adăugați usturoiul și gătiți până când este parfumat, aproximativ 1 minut.
Adăugați bulionul de scoică rezervat, cartofii, bulionul de pui, crenguțele de cimbru și frunza de dafin. Aduceți la foc mic, acoperiți și gătiți la foc moderat până când cartofii sunt fragede, aproximativ 12 minute.
Adăugați roșiile tocate în oală, acoperiți și fierbeți timp de 3 minute. Aruncați crenguțele de cimbru și frunza de dafin. Se amestecă scoicile tocate și se condimentează praful cu sare și piper. Se toarnă în boluri, se presară pătrunjel și se servește.
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegerile mele de top pentru scoici. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Vinăria Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 27 de dolari pe sticlă.
![Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay]()
Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay
Rancho Santa Rosa Vineyard a fost conceput inițial ca micro-podgorii individuale delimitate în 59 de blocuri unice bazate pe sol, expunere, altitudine, grad, portaltoi și clonă. Rancho Santa Rosa produce vinuri remarcabil de bogate și mătăsoase.